喝安吉白茶的九大功效:提神醒脑、平复情绪、解暑解暑、消食化积、生津止渴、抗氧化、抗疲劳、调节免疫力。安吉白茶属于绿茶,性寒,适量饮用也能促进新陈代谢,但虚寒体质者忌用。
喝安吉白茶的九大功效:
1.它能消除神经紧张,镇静下来;
2.富含氨基丁酸,可降血压、血脂、血糖;
3.安吉白茶的茶多酚可以抗衰老,抗自由基;
4.可以减肥,保护肝脏。女性常喝安吉白茶,保持身材苗条,美白润肤;
5.安吉白茶中含有的脂多糖具有防辐射的作用;
6.安吉白茶富含多种氨基酸化合物和茶脂中的二苯胺,能保护肝脏和胃,有抗衰老作用;
7.安吉白茶含有锰、锌、硒、茶多酚等微量元素,能增强记忆力,保护神经细胞,对脑损伤有很大帮助;
8.经常喝安吉白茶可以改善女性的月经综合症。
9.安吉白茶含有大量的咖啡因,能促进神经中枢和大脑皮层的兴奋,对缓解偏头痛有一定的作用。
如何鉴别安吉白茶:
1.出现
嫩丰肥美,叶嫩的叶为上品;若芽薄而稀少,质量次之;如果叶子嫩且不均匀或混有老叶、蜡质叶,品质较差。叶片平伸,叶缘回卷,叶片凸起呈波纹状,芽叶略并拢,叶尖上翘,不断折断,质量最好;叶子展开,折叠,弯曲,其次是质量。
看颜色
银白色光泽,叶面灰绿色(叶背银白色)或深绿色、绿色,为上品;铁板颜色,其次是质量;草黄色、黑色、红色和蜡质光泽,质量最差。
闻熏香
清香嫩滑是大叶白茶的特点之一。无论是干茶还是冲泡的茶汤,嫩香越浓,持续时间越长,品质越高。
酿造
用85左右的开水冲泡,不要盖。三分钟后,看白茶舒展,还原为玉白色,叶薄而透明,叶脉翠绿,叶底完整而均匀,舞动如片片玉,盖下洁白如玉,汤色鲜亮翠绿。这时候白茶独有的特点就是清纯,清丽。
5.品尝
当茶汤凉到可以吃的时候,细细品味,味道清新爽口,产生带有甜味的唾液,唇齿留香,达到最高境界。