陈皮富含黄酮类、挥发油、柠檬苦素、生物碱等物质。陈皮茶具有化痰、止渴、止咳、消食、助消化的功效。若合理饮用，可改善腹胀，理气健脾，理气祛湿。但脾胃热、胃酸过多者忌用。
陈皮茶的功效和作用；
1.祛痰止咳
陈皮含有一些天然的消炎成分，可以帮助我们消除肺部和气管的炎症。不仅如此，其挥发油还能刺激人体呼吸系统，减少咳嗽次数。
2、健脾开胃
陈皮的首要作用是健脾和胃。脾胃运化水湿，脾胃之气能祛湿、健脾、化痰。所以陈皮能温补脾，苦中醒脾，苦中健脾。
3、促进消化
陈皮含有挥发油、橙皮苷等成分，能温和刺激胃肠道，加快消化液的分泌，同时能及时排除肠道内积聚的气体，从而增强人的食欲。而且陈皮中的柠檬苦素类成分还能促进肠道蠕动，从而促进消化。
4.降血脂
陈皮含有大量的苷类物质，能有效防止脂质过氧化。同时，陈皮中的果胶还含有一些低分子物质，能有效降低人体的血脂含量。所以高血脂的人平时可以喝陈皮茶。
陈皮茶的禁忌：
1、失眠多梦
陈皮是一种性味温而辛的药材，所以不适合气虚的人，而失眠多梦的人大多阴虚。如果吃了陈皮，会让人更加睡不着觉，严重失眠。
2.热咳患者
由于外感风热引起的咳嗽症状为热咳，气温骤变或饮食不当是引起热咳的主要因素，因此热咳患者在饮食上要多加注意。陈皮虽然有止咳化痰的功效，但咳喘都是处于火热状态，所以吃陈皮不仅不能止咳化痰，还会加重咳嗽。
3.胃热患者
胃热的人容易出现口渴、口臭、小便短赤、便秘等症状。更严重的是，会导致口腔糜烂和牙周肿痛等。胃热的人不适合吃温热的食物。对于胃热的人来说，会出现相互牵制的现象，导致胃热更加严重。
