泡茶可以通过增加茶叶量、减少出汤时间、降低水温来增加冲泡次数。其次，也可以选择一碗互相覆盖的茶来泡茶，也可以增加泡茶的次数。比如白茶、红茶冲泡5次后，还可以将茶叶煮沸，延长冲泡次数。
如何泡一杯好茶；
一、设备的选择
作为茶之父，无论什么样的茶具，一定要选对。比如岩茶、白茶等高香味的茶，一般都可以用白瓷盖碗冲泡，因为白瓷盖碗(可以用来冲泡任何一种茶)都能表现出茶的好香气，而对于普洱茶、红茶、老白茶，可以选择更香的茶壶。
第二，水温的控制
开水可以征服所有的茶。绿茶用80左右的水冲泡(开水晾后的温度)，红茶用90的水冲泡，红茶、普洱茶、老白茶、铁观音用100的水冲泡。
第三，煲汤时间控制。
根据茶的种类不同，送汤的时间也不同。比如绿茶泡一杯需要2分钟左右，红茶可以快速送汤，乌龙茶次之，普洱茶和红茶只能在10s内掌握。因为散茶中的内含物沉淀很快，水的快速输送可以保证茶汤的口感不会因为内部物质过多而产生的苦味而受到影响。
但是对于紧压茶，我们需要适时延长坐的时间，因为只有内质物质在一段时间后苏醒，才能慢慢释放出来。
第四，控制茶的量。
绿茶与茶叶的比例为13，336，050，1 g茶叶为50ml水，而铁观音约为13，336，015 ~ 13，336，020，白茶、红茶、普洱茶用量约为13，336，020。
六大茶类专用冲泡技巧：
1.绿茶
绿茶属于未发酵茶，嫩嫩的。常见的有西湖龙井和碧螺春。
适合现泡现喝，不宜温度过高或浸泡时间过长。茶多酚等营养成分会被破坏，香味消失。
因此，绿茶的冲泡温度应为80-85，冲泡时间为2~3分钟。
一般来说，绿茶中所含的大部分物质都会在第一杯茶中冲泡出来，所以前两杯绿茶是精华，也是味道最丰富的。
三四泡之后，味道会变得平淡，渐渐只剩下一点点甜味。
2.红茶
红茶属于全发酵茶，适合用开水冲泡。
无论是种族红茶还是功夫红茶，通过工艺制作的红茶都需要用高温开水冲泡，三四泡的口感才能达到最佳。
红茶具有浓郁芳香的茶香，如桂圆香、花香、松烟香、红薯香等。
红茶第一泡往往不能把红茶激活到最佳状态，但第一泡唤醒的第二、第三泡，可以算是最珍贵的精华泡了。
3.乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶，有不同的茶型，如铁观音、大红袍等。因茶叶品种、生长环境、加工工艺、发酵程度不同。
其中以铁观音为极品乌龙茶为例，有“七泡余香”的美誉。
但通常三泡后，茶叶才能展开，香气才能散去，到第四泡时，才能散发出真正的高香。
所以精华应该在4泡左右。
4.白茶
白茶属于微发酵茶，是一种越陈越香，越陈越贵的茶。
尤其是老白茶，沉淀时间长，需要泡几次才能充分刺激其中所含的物质苏醒。冲泡白茶，最好用白瓷和开水盖碗。
把第一泡的茶弄醒，让茶叶散开；第二次洗澡水逐渐变浓；到第三泡、第四泡的时候，茶叶在不断吸水，所有物质都沉淀下来。这时候的茶香和滋味是最自然的。
可见白茶三四个茶汤味道最好。
一般可浸泡7-8小时，或浸泡后煮沸，这样可以充分释放内质，使茶叶更香
根据个人口味，加入适量茶叶，用90的水冲泡30秒到一分钟，然后用壶冲至八分满即可。喝完之后，杯子里剩下三分之一的水。
黄茶往往在第二、三泡时口感最好，但冲泡次数不宜过多，5-6泡为宜。
6.红茶
红茶作为一种后发酵茶，保质期非常长，在储存过程中会随着时间的推移而自然陈酿。在一定时期内，具有越老越香的特点。
泡茶时应先撬开紧实的茶砖或茶饼，再用100的开水冲茶，滤除茶叶中的杂质。前两种茶不够纯正，可能夹杂了红茶的闷味。
到第三泡或第四泡的时候，茶叶已经散开，茶汤的香味就显露出来了。
一般来说，红茶的三四个茶汤最好，可以多泡几次，最多十次，但是越泡，水的味道越重。
