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云南滇红茶怎么泡才好喝

作者: 2022-05-14 浏览:

准备一个白瓷盖碗,公平杯,茶杯和5g云南红茶。先用开水冲洗茶具,然后将5g云南红茶均匀地放入白瓷盖碗中,通过周围注水的方式将盖碗注满水(水温为90),注水后立即盖上盖子,将茶叶浸泡5s左右,最后将汤取出饮用。

如何泡云南红茶才好喝;

1.备用设备

100ml白瓷碗、马克杯、茶杯、水壶、茶莲。

用白瓷盖碗冲泡云南红茶相对更好。从喝茶的审美角度来看,方便观看汤的饱满程度。再者,选择白瓷碗冲泡云南红茶,更能直接感受到茶的“真滋味”,也就是更能鉴别这种红茶的品质。

2.暖杯

将开水依次倒入保温杯、盖碗和茶杯中,冲洗干净后倒出。

它的用途,第一,卫生洁具;第二,它有助于提高茶具的温度,为泡茶做准备。比如此时将茶叶放入壶中,茶香会散发得更好。

3.喝茶

取5g云南红茶(茶与水的比例约为13,336,020),也可以根据个人饮品口味的差异进行适当调整。将茶叶放入倒置的碗中。

4.洗茶

一般情况下,云南红茶是不需要洗的,前提是所购茶叶的品质和工艺都可以接受,品质较高,那么洗茶是完全没有必要的,而其他茶叶可以适度选择性的洗。当然,即使是洗茶,速度也要快,注水后立即上汤。

5.酿造

冲泡滇红的水温约为90~95(开水略晾的温度)。冲泡时,水温过低,香气无法更好地释放,一般以90左右为宜。

提起水壶,在盖碗壁四周注满水,让茶叶与水充分接触。装满水后,盖上盖子。随着气泡数的增加,坐杯时间可适当增加5s、10s。

6.分杯

泡了5s,接下来就是上汤了。将茶汤过滤到公平的马克杯中,最后倒入茶杯中饮用。亮!安全。碗与茶汤接触处还有一个金色的“金圈”,都是令人心动的!

当你拿起一杯金色圆圈荡漾的茶汤,轻啜一口,清甜醇厚、沁人心脾的茶汤在口中蜿蜒冲刷,茶香萦绕在你的整个呼吸中;

云南红茶有什么特点和优势:

原产地特征

根据地理位置,云南分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西和滇南两个自然区域。

滇西茶区:包括临沧、保山、德宏、大理。茶叶种植面积占全省总产量的52.2%,占全省总产量的65.5%。是滇红的主产区,其中凤庆、云县、双江、临沧、长宁四县占滇红产量的90%以上。

滇南茶区:是茶叶的发源地,包括思茅(今普洱市)、西双版纳、文山、红河,面积占全省的32.7%,产量占全省的30.8%。滇红产于西双版纳、景洪、普文等地。

质量特性

云南红茶的茶叶看起来很大,属于大叶种。外观肥实,金毛外露,滋味清香刺鼻,在工夫红茶中独树一帜。

一年不同时间采集,所以质量也不一样。一般来说,春茶会比夏秋茶来得好。

云南红茶毛色有浅黄、菊花黄、金黄色等。不同时期的颜色也有一些差异:春茶大多是淡黄色,夏茶是菊花黄色,秋茶看起来是金黄色。

滇红工夫茶,“滇红超级松针”主要由一芽一叶制成。成品茶芽叶肥壮,苗美完整,金毛外露,色黑油润,汤色浓而透明,滋味浓而鲜,香气高而醇,叶底均匀明亮。

滇红主要由散茶组成:茶芽强壮而肥美,金毛外露

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