一般碎银茶煮5分钟。烧开前，用开水将碎银茶唤醒，然后准备一个茶壶，加入500ml冷水，将火调至最大。水开后，将10克碎银茶放入茶壶中，然后转文火，再煮5分钟。茶煮好后关火，滤出茶汤，最后倒入茶杯饮用。
碎银也叫化石茶。要了解老茶头和碎银的区别，就不得不说普洱熟茶和老茶头。
碎银(茶化石)，单从名字我们就知道，是从茶叶中凝成的某种物质的精华。简单来说：碎银是在老茶头基础上升华改造的结果。
另外提一下老茶头，这是一种特殊的普洱熟茶。就像普洱熟茶的分级一样，发酵熟茶也是根据粗细和绳分不同等级的。
碎银是在老茶头的基础上，挤压甚至切割而成。
碎银和普通茶叶有什么区别？
从外观上看，碎银呈深褐色，比老茶头小，茶块质地更硬，因为它的发酵期更长，碎银比茶头小。
在堆酵过程中，一些小茶头往往压在底部，非常密集，结得很紧。从一堆茶叶中挑出这些小而紧密打结的茶头，经过筛选和切割，表面油亮有光泽。外观除了颜色有点像真的“碎银”。
