金芽属于绿茶，保质期12个月。金芽是由鲜叶一芽一叶经摊晾、杀青、揉捻、干燥而成。制成的干茶富含多种物质，不经发酵保质期短，可保存12个月。储存时应注意密封、干燥、防臭、防潮。
如何保存金芽茶；
1.把茶叶储存在冰箱里。
金芽茶叶采用小包装，密封放置在冷藏室，一般温度控制在3-6度。
一定要注意，茶叶一定要密封好，最好单独放置，避免和有异味的食物放在一起。有条件的话可以单独准备一个冰箱存放茶叶。
2.密封并储存在室温下。
金芽茶叶密封包装后，放入铁罐或铁罐中，置于阴凉干燥低温处。特别注意茶叶的包装，将包装好的茶叶放在茶几或书架上。
金芽外观简约，注重美观。真空容易使绿茶破碎，所以真空不适合金芽茶。不过可以在包装袋里放氧气和除湿机，或者把包里的空气挤出来。
