茶叶存放一年后可以饮用。茶叶可以分为六类。根据茶叶保质期的不同，存放一年的茶叶，只要在良好的环境下妥善存放，仍然可以饮用。其次，茶叶放置时要密封，避光、防臭、防潮。
六种茶的保质期是多少？
绿茶
喝绿茶主要看“鲜”字，所以新茶半个月或者一个月后就可以喝了。绿茶，没有发酵，可以储存12个月。绿茶的保存要求高，稍微保存不当就会变黄。变黄后，香气和口感都会大打折扣。
一般来说，常温下的保质期在1年左右。如果储存不当，它可能在8或9个月后开始变黄，并可能再次变得不新鲜。
黄茶
黄茶，有着比绿茶更沉闷的发黄过程，是最低调的茶，毫无存在感。现在市面上很少卖黄茶了。黄茶和绿茶的饮用时间差不多，黄茶的品质特征在当年饮用时更能体现出来。
它的保质期因为闷黄的颜色没有太大的提高。1年左右，而且最好尽快喝完。
白茶
白茶是一种微发酵茶，制作工艺简单，保持了茶的原味。素有“一年茶，三年药，七年宝”之称。白茶当年喝的时候比较凉，药性不明显。所以最好放在某一年再喝。其性转温，味醇厚，药性更明显。
存放时间越长，价值和口感不降反升。当然，这意味着如果储存得当，如果储存不当，再好的茶叶也会变成渣滓。
乌龙茶
绿茶，即乌龙茶，属于半发酵茶。喝乌龙茶重在香气，所以当年喝起来更香。因为制作乌龙茶的过程需要烘焙，新茶至少要保存2个月，等火气消了再喝，这样口感更好，喝完也不用担心上火。
而台湾省的香型铁观音和文山宝中，没有经过烘焙或者稍微烘焙过的，保质期没有想象中的长。一般来说，如果放在冰箱里，可以保存18个月左右。烘焙过的，像武夷岩茶，即使过了2年还能喝。
红茶
红茶是一种完全发酵的茶。散装红茶保质期一般为18个月，袋装红茶一般为24个月。罐装或铝箔包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。
黑茶
红茶基本上是后发酵茶，有越陈越香的特点。在干净、防潮、无气味的环境下可以长期保存。但经过后发酵，没有生茶和白茶的无限潜力。一般来说，散茶3、5年后口感达到最佳，紧压茶存放10至15年后口感会达到最佳。
普洱茶
作为近年来最受欢迎的普洱茶，陈年和清香的特点是众所周知的。在适当储存的条件下，成熟茶一般在15年以上，生茶在陈方3~5年就会转化压成饼。陈方15年左右口感最好，如果在陈方超过20年，茶的香气和口感都会下降。
