先准备一个铝袋,一个塑料袋,一个干净的纸箱,把老白茶整理出来,然后放入铝袋中,挤出多余的空气折叠,再放入一层塑料袋中,挤出空气,扎紧口,然后放入干净的纸箱中,用胶带封好接缝,最后存放在远离地面的干燥阴凉无臭的地方。
白茶储存的秘密~三层纸盒法:
白茶最值得推荐的保存方式是“三层包装法”,即铝袋、塑料袋、纸箱三层包装封口法。用生活中常见的纸箱就很完美了,五层瓦楞纸厚度,密封铝袋塑料袋。
“三层包装法”的优点是可以最大程度的起到遮光和密封的作用。另外,铝袋和塑料袋可以隔离异味,保证老白茶正常陈化,不吸收外来气体。
首先,安排白茶蛋糕。最好将同批次、同品种的白茶装入牛皮纸袋中,然后根据茶饼的大小折叠纸袋,再封口。
其次,将整个纸袋放入铝袋中,折叠铝袋。其次,挤出铝袋里多余的空气,不留缝隙。
然后,将铝袋中的整个茶饼装入塑料袋中,排出空气,然后折叠。
最后将整袋放入大小适中的五层瓦楞纸箱中,封口,然后用胶带包好,放在干燥阴凉无气味的房间内,最好远离墙壁和地面。
白茶的三个品鉴期:
第一品鉴期:刚泡好的新茶最新鲜,香气鲜甜,喝起来香甜爽口。此时的茶,水汽初消,凉意重,适宜品鉴。
第二个饮酒期:大概三到五年。此时,茶中的水味逐渐淡化,经过后期的转化,其内在物质逐渐沉淀,滋味趋于稳定,沉重感增强,凉意已淡。
第三个饮用期:大概七到十年,香味会在岁月中转化成无限可能。有可能原来的香味会转化成老香、蜜香,甚至花香、果香、药香,味道会越来越醇厚。