龙井茶不用洗。龙井茶属于不经发酵的绿茶，以一芽一叶或一芽两叶为原料制成。茶叶嫩度高，龙井茶讲究清新爽口感，内部物质沉淀快。洗茶会造成茶叶中的营养成分、滋味和香气的损失。所以一般情况下，龙井茶不用洗茶，直接冲泡饮用即可。
研究表明，绿茶的第一茶营养最好，因为绿茶的营养价值是茶类中最高的。绿茶中80%左右的茶多酚已经在第一次泡茶时被洗出，剩下的在第二次和第三次泡的时候。
众所周知，龙井茶作为中国名茶，其特点是鲜、爽。比如泡龙井茶之前把茶叶洗干净，里面的营养成分就流失了，营养价值也就没了，太可惜了！
很多人认为洗茶可以清洗茶叶上的残留物和农药，但其实这只能算是一种心理安慰。
提醒你：茶叶农药残留指标达标！退一万步讲，就算茶叶上有农药残留，也根本洗不掉！农药是油性的，不溶于水。再说，只要购买的正规产品基本安全健康，就可以打消这种想法。
附图：龙井茶的等级特征：
