龙井茶泡三遍就不能喝了。龙井茶是一种著名的绿茶，没有经过发酵。它的第一泡茶汤最丰富，其内含物沉淀率为60%，而第二泡为30%，第三泡为10%，第四泡淡而无味，香气和滋味都已沉淀。所以一般情况下泡三次龙井茶比较好。
龙井茶大多可冲泡三次，第一次，浸出量占总可溶物的50% ~ 60%。二次提取通常在30%左右；第三次只有10%左右，第四次只有1%~3%。
从其营养成分(茶叶中的维生素(维生素食品)和氨基酸(氨基酸食品))来看，第一次冲泡提取了80%，第二次冲泡提取了15%左右，第三次冲泡几乎全部提取。茶的香气和味道。
第一种茶香气浓郁，滋味鲜爽；第二种茶浓郁，但口感不如以前；第三，茶的香气和滋味已经淡了；如果再冲泡，就没有味道了。
结论：
龙井茶是一种味道鲜嫩的茶。要清新爽口，冲泡时温度不能太高。可以用80度左右的开水(开水晾干后的温度)。除此之外，如上所述，龙井茶中的茶叶大概要换三次。
