龙井茶适合冷藏。首先整理龙井茶，准备一个铝箔袋和一个铁罐，用茶勺将龙井茶装入铝箔袋中，挤出袋中的空气，然后封紧口，再放入铁罐中，盖上盖子，最后放入冰箱冷藏。另外，如果茶叶能在短时间内饮用，密封保存在阴凉、避光、干燥的地方。
一般来说，新买的龙井绿茶可以选择两种方式。一个是可以在短时间内完成，可以在常温下密封保存。但如果存放时间较长，最好放在冰箱里保存。那么，储存茶叶还需要注意什么呢？
首先我们要知道影响茶叶变化的主要因素：水分、光照、温度。我们在储存的时候需要注意这几点。
光：如果平时细心的话，会发现家里的龙井茶其实放上一段时间，干茶就会变黄，不像刚开始那么绿了。这是因为阳光会加速茶色素和酯类的氧化，使叶绿素分解成脱镁叶绿素，降低龙井茶的品质。所以茶叶需要放在避光的环境中。
水分：龙井茶在加工制作过程中，经过干燥后，干茶的水分含量较低，茶叶疏松多孔的结构使茶叶具有很强的吸水性，因此需要将茶叶放置在干燥的地方。
温度：龙井茶的最佳储存温度为0-5。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香物质会被分解破坏，香气和滋味降低。
绿茶保存一定要注意这几点。有许多方法保存茶叶，但最常见的家庭存茶还是冰箱冷藏法，很多商家也都会建议可以放在冰箱保存，这样的存放有什么优点？.
从绿茶保存所需的条件来看，冰箱具有稳定低温环境的性能，符合避光高温的要求。所以很多人把冰箱当成存放龙井茶的圣地。但是，有些爱茶的人虽然这样把绿茶存放在冰箱里，却没有保存好，可能是因为没有注意到这些小问题。
