喝茉莉花茶的茶具有透明玻璃杯、茶壶、白瓷盖碗,其中玻璃杯为佳,茶壶、盖碗次之,冲泡时先将茶具清洗一遍,投入5g左右的茉莉花茶,注入适量开水注水后等待3~5分钟即可饮用茉莉花茶,使用玻璃杯时需注意避免开水烫伤,茶壶、盖碗冲泡时要及时出汤饮用。.
茉莉花茶和技巧:的冲泡方法
1、玻璃酿造
水温:85~100度
茶叶用量:300毫升玻璃杯装6克茶叶。
喝高档的名品茉莉花茶,一般都是用透明的玻璃杯冲泡。按照茶水13,336,050的比例,将6克左右的茶叶放入杯中,先在杯中加入三分之一的水,浸泡1分钟,再加水至七分满,2分钟左右即可饮用。当茶汤剩三分之一时,可加水分两三次。
如果冲泡后不立即饮用,可以用装有过滤茶叶的杯子及时将茶叶分开,避免茶叶浸泡时间过长而产生的苦味。
2.盖上碗,冲泡。
水温:80~100度(原料越年轻温度越低)
茶叶用量:5g茶叶放入100ml带盖的碗中。
将5g左右的茶叶放入有盖的碗中,茶水比为1:20。第一泡加满水后,把茶汤上的白色泡沫刮掉,然后盖上。第一、二泡做汤大概需要10秒,之后每次冲泡都会延长5秒左右。第五泡后,会开始泡加时赛。每次冲泡后,将茶汤全部倒入公平杯内,再分入茶杯饮用。
茉莉花茶有哪些种类:
第一类:特种茉莉花茶。它是由最优质的茉莉花和特殊的绿茶制成,然后经过精心的工艺制作而成。特种茉莉花茶不仅能品茶,还具有欣赏价值。主要代表产品有茉莉针王、茉莉水眼等。
第二类:工艺茉莉花茶。烘焙后的茶文化再与不同的茉莉花混合。最后,它是由少数人制造的。A级茉莉花茶是根据香味和浓度来判断的。
类别:碎、碎、切片茉莉花茶。这种茉莉花茶体积很小。有的碎如颗粒。有些是片状或晚期。大部分都是袋泡茶的形式。
第四类:工艺茉莉花茶。这是近年来新开发的茉莉花茶。主要采用优质茉莉花茶,然后手工将花茶扎在茶叶中间。其主要代表产品有苋菜、盛开等。