你可以用透明的直玻璃杯和白瓷盖碗喝龙井茶。用透明的玻璃杯冲泡龙井茶有利于观察茶叶在水中的姿态。同时,用玻璃杯冲泡龙井茶更容易、更方便。只需要倒茶、倒水、泡三步就可以喝了。白瓷盖碗可以控制煲汤时间,保证茶汤的公平性和稳定性。
龙井茶用什么茶具比较好:
1.玻璃茶具是冲泡龙井的首选。
首先,玻璃茶具本身是透明材质,方便我们观看龙井茶这种精致而著名的绿茶的美丽外观。
其次,玻璃茶具散热快,冲泡时不易使茶叶变黄,能保持茶叶和茶汤的绿色。
2、瓷茶具,适合冲泡龙井
瓷茶具,质地致密,传热快,适合冲泡各种茶,当然也包括龙井茶。
3、茶壶,不建议冲泡龙井
紫砂的主要特征是温度的积累。冲泡绿茶时,尤其是龙井茶这样娇嫩的绿茶,要避免温茶具。因为这套茶具,技巧要求较严。,人沏了绿茶。
用这种温热的茶具泡龙井茶,容易出现茶色发黄,美感丧失,香气减弱,甚至出现“熟汤味”。
西湖龙井茶的特点和产地;
西湖龙井茶是绿茶的一种,以“色绿、香馥、味甜、形美”著称,位列中国十大名茶之首。因浙江省杭州市西湖龙井村周围群山环抱而得名,距今已有1200多年的历史。
根据《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》,西湖龙井分为一级产区和二级产区,其中一级保护区的茶叶最为原始和核心。西湖龙井茶基地一级保护区为:东至南山村,西至灵隐、梅家坞,南至樊村,北至新玉泉。二类产区是西湖区除一类产区外生产的龙井茶。
西湖龙井茶外形扁滑,芽肥,色泽黄绿,糙米色,豆香味浓,汤色蜜黄明亮,滋味鲜爽,甜度明显,叶底黄绿柔和,外形肥润均匀。
龙井茶冲泡时,可见芽直立,汤色清香,尤其是一芽一叶,俗称“一旗一拍”者,为最佳。