红茶不用洗。红茶属于全发酵茶。茶叶富含茶氨酸、胶质、天然可溶性糖等成分，第一泡沉淀率55%左右。所以第一泡全是香味和营养成分，洗茶会造成成分和口感的损失。同时，高品质的茶叶是在正规干净的环境下生产的，茶叶本身是干净的，不需要洗红茶。
与其他茶相比，红茶是发酵而成，茶性温和。但从喝茶的经验来看，好茶不一定要洗，尤其是优质红茶，色、香、味更好。洗茶完全是浪费。如果把第一口红润的茶汤倒掉，就浪费了它原本浓郁的香气和味道。
至于劣质茶叶或者黑作坊生产的茶叶，试图通过洗茶来改善，一是买茶叶的时候选择一些质量好的茶叶比较好，二是洗农药残留比较不现实，因为农药残留不溶于水，有些茶厂也是物理驱虫的方法。
不洗茶的话，可以放心喝第一口茶汤。更何况根据营养成分分析，第一泡能沉淀茶汤中55%的所有物质，所以第一泡茶汤才是好茶的精华。
原因是第一次冲泡开始时，干茶中的茶香物质还处于非常饱和的状态，比较稳定。开水冲泡后，茶叶中的茶氨酸、胶质、天然可溶性糖等营养成分一次性沉淀，风味甘甜爽口。
如果觉得红茶洗不干净，建议用刮沫洗茶：
刮洗茶叶的方法是茶叶冲泡后，在茶汤上层出现一层浮沫。我们习惯认为泡沫是茶叶中的污垢(其实茶汤中的泡沫主要是由于茶叶中的茶皂素，发泡能力很强，所以有气泡)。
之后只需要用碗盖刮掉浮沫，就可以放心饮用了。这样既成全了自己的心态，又白白损失了茶汤的营养和风味。
