普洱茶分为生茶和熟茶。普洱茶富含茶多酚、茶氨酸、胶质、天然可溶性糖等物质。喝普洱茶没有季节限制。春夏秋冬都可以喝，但是要注意喝茶的量。不宜喝凉茶汤或隔夜茶。
什么时候喝普洱茶合适？
1.春天喝普洱养生。
春天人体处于放松状态时，可以选择陈方的普洱熟茶。这种茶温润活络，更有利于发散人体冬季积聚的寒邪，促进阳气生长，振奋人的精神，消除春困。
2.夏天喝普洱解暑。
夏季炎热，此时应饮用生茶。其味微苦，茶性寒。具有清热、消暑、解毒、去火、止渴、强心、提神等作用。生茶富含茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分。喝了它不仅有解暑退烧的作用，还有增加营养的作用。
3.秋天喝普洱可以降燥。
秋天天气干燥，经常让人口渴。宜喝发酵度半熟的普洱茶，或将生茶与熟茶混合，取两者之效。这种茶喝起来适中，介于生茶和熟茶之间，不冷不热，能生津降燥，非常适合秋季气候。
4.冬天喝普洱，身体健康。
冬季保健重在御寒保暖，提高抵抗力。此时宜饮熟透的普洱茶，茶色棕红，温润饱满，滋味甘甜。善藏阳，生热暖腹，能加强身体的补虚，加奶加糖调节饮用的香味不变，从而增强人体对冬季气候的适应能力。
好的普洱茶有什么特点：
第一，纯度
喝茶是为了享受它的美味，所以茶中不应该有异常恶心的味道或气味。这种味道和气味多来自于不正常的加工或保存。为了避免这种异味，茶叶的加工和保存必须规范化。
第二，茶味醇厚。
茶的醇香包括茶的独特滋味和浓郁气味，即略带瞬时苦味、重在甜味的难以形容的综合“滋味”，以及诱人的香气，即我们祖先所谓的“浓味”，并不意味着苦味重。
第三，津液润喉力强。
喝茶的目的是生津润喉，使咽喉湿润、油腻、舒适，消除和避免舌、喉的干燥。具有较高的生津润喉度，符合“温”的标准范围。“古六茶山”的纯生态老树乔木茶，几乎都是这方面的优秀。
4.苦味和涩味适中，在喉咙里很快消失。
茶真正的味道不是苦涩，而是隐藏在苦涩背后的甘甜醇厚，是苦、涩、甜三种滋味的巧妙融合而形成的。只有这种茶才有独特的浓浓爽口的味道和它独特的感觉。
苦味消失后，往往随之而来的是“回甜”，其速度、力度、持久性因茶而异。在同一地区的茶叶中，人工灌木茶(即台地茶)的苦味较重，而老树尤其是老乔木茶的苦味较轻，消失较快，甜度和甜味较强，甜度较好。
五、持久耐泡
只有当茶叶具有高度的抗泡性时，它的许多茶汤才会“浓稠”，符合它的“好”的条件。况且很多产品耐用不耐用，耐泡普洱茶经济实惠。西双版纳普洱茶不同树的耐泡性不同。在茶量、水量、冲泡时间等适当的前兆下，“古六茶山”中的天然老树乔木茶是比较耐泡的。
第六，有价值。
普洱茶的显著特点是其妥善保存的品质保证区没有严格的时间限制，具有较高的收藏价值。
