新鲜的绿茶、红茶、黄茶、清香的铁观音、白毫银针、新普洱茶都适合用瓷器冲泡，能真正还原茶叶的口感和香气，而武夷岩茶、老铁茶、凤凰单丛茶、老白茶、陈年普洱茶、红茶都适合用茶壶冲泡，能增加茶叶香气，茶壶能使茶叶更加醇厚。
野生盖碗
盖碗的应用范围很广，因为它的水温容易控制。盖碗一般都是瓷器做的，表面光滑致密，没有异味。泡完绿茶后，可以泡红茶，完全不会有异味。碗盖大，倒出来的茶叶很干净。不用像茶壶一样使劲把茶叶抠出来，真的是懒人的最爱。
盖好的茶因为不吸味，能真正还原茶的原味，而且方便灵活控制。碗盖的开口可以随意调节。只要掌握灵活，开口可大可小，能在一定程度上隔离茶渣。
用盖碗泡茶基本没有限制，可以说是百搭。所有的茶都可以用带盖的碗泡，但在一些特殊情况下用茶壶更好。
透气茶壶
金玉在手，绿茶叶满香。
茶壶独特的双气孔结构使其能够吸收茶汤。是一把用得很好的茶壶，即使不加茶叶，只用开水就能冲出淡淡的茶汤。
紫砂壶最适合泡香气较高的茶，老茶或粗茶。比如铁观音、冻顶乌龙茶、普洱茶、武夷岩茶、单丛茶、老白茶、老红茶等。
当然，不同规格的茶壶也有不同的特点，所以不同规格的茶壶适合泡不同的茶，茶壶的茶适性也不会太广。
