壶的种类有银壶、电热壶、铁壶壶、陶壶等。泡茶最好用银壶烧水。银釜具有纯净、含氧量高、易于维护等特点。用来烧水可以保证水的嫩度和细腻度，使水质和茶叶特性更好的融合，有利于口感和风味的释放。
茶壶的类型：
1.银壶：近几年流行像丝一样煮的水银壶，很多地方都可以看到。银锅将水煮沸至纯净，含氧量高，还具有杀菌除异味的功能。它可以用来泡茶，以获得更好的味道。银壶不容易生锈，所以容易保养。
银锅的特点是煮出来的水嫩滑，细腻如丝。银离子对人体健康也有好处。银壶开水特别适合冲泡绿茶、黄茶、新白茶等细腻清新的茶叶。
2.电水壶对水质没有改善。
电水壶也是家里必备的开水器。可以快速烧水，方便实用。而一般的电水壶没有净化水的功能，对水质没有明显的改善。所以用电水壶烧水泡茶可能达不到最好的口感。
3、铁壶，适合冲泡高温茶。
铁锅烧开水可以改善水质，烧开的水可以完全烧开，保温性好。适用于冲泡高温茶，如红茶、白茶等。缺点是铁锅需要定期保养。
4、陶罐，使口感顺滑。
壶本身具有吸附功能，能在一定程度上净化水质，使茶味更加顺滑，入口细腻，还能唤醒茶味，提升茶香。缺点是煮的速度慢。
