准备：一个白瓷碗(110ml)，一壶开水，公平杯，茶巾，茶杯(茶杯)等。
茶叶用量：碎银8克(约5~10粒)
水：纯净水，山泉水
水温：100
是否洗茶：如果需要洗茶，可以洗茶两次。
1.设备选择
白瓷盖碗是最佳的碎银冲泡方式，碎银的冲泡更容易控制。白瓷盖碗更利于煲汤。100ml盖碗刚刚好，不要太大也不要太小，所以泡碎银也适合看茶汤。
2.茶叶数量
碎银茶的量一般在8g左右，不多也不少，8g碎银一般在5~10粒左右。
3.水温
碎银颗粒牢固，茶叶结构牢固。100的开水是最佳水温。水温过低会导致茶叶无法浸泡，影响茶汤的口感。
4.润茶
将8~10g碎银茶放入有盖的碗中，然后倒入开水，盖上开水，浸泡10s左右。倒掉茶汤，碎银可以洗两次茶。
5.酿造
根据实际情况，掌握好冲泡时间，第三泡开始正常冲泡。注水后浸泡10s左右即可出汤。汤出来的时候，一定要倒的干干净净。
一般可冲泡10泡以上，时间可增加15s、20s、25s、30s。汤端上来后，把公平马克杯里的茶汤均匀地分成小杯饮用。
碎银的优良特性：
在碎银的陈化过程中，茶叶的香气和口感会随着时间的推移而发生微妙的变化。一点一滴，日积月累，就形成了它独特的味道，这也是它特别吸引人的地方。
既保持了普洱茶的纯正精髓，又闻起来清甜恬静，有发酵的香气。注水的一瞬间，茶和糯米的香气直冲鼻腔。倒水后，茶叶泡开，橙红金黄，饱满润泽，清澈透明无杂质。细腻，香甜醇厚，津液纯美的感觉。
一口接一口，茶香渐渐弥漫全身，渗透身心。如古琴的余音，如雨后的林西，有一种闲适的韵味，特别悦耳，喝了就忘不了。
易泡，耐泡，每个泡的颜色和味道都保持不变。
碎银茶性质温和。在漫长的发酵过程中，大分子多糖转化为大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，营养价值相对较高。不仅有助于消化食物，还有助于减肥。还能暖胃养生，特别适合体寒人群。
