和冲天茶属于白茶。何冲田最早见于宋代诗人柳永《鹤冲天黄金榜上》。和重天指的是泡茶时的白茶，可以看到像鹤一样蜷缩在水中。从此，河重天就指白茶了。
他田冲是白茶。他开始看柳永的诗是在北宋。他田冲是白茶。
103010有一句话：天才诗人是白衣诗人。这是柳永用毕生精力写的第一首词，表达了他落魄后的失意，以及他的感受和抱怨。因此，“白衣香清”成了一个成语，意思是：虽然一个人穿着白色的衣服，但他享受着香清的财富。
白茶是中国六大茶之一。成品茶银如雪，滋味清淡甘甜。
白茶的种类和品质特征：
1.白色银针
银针又称银针、银针或白针。它们像银一样白，形状像针。干茶肥美，披白毛，色泽银白色；内香鲜香，滋味鲜醇甘甜，汤淡杏黄亮。
2.白牡丹
芽叶的形状同枝条一样，两片叶子抱一个芽，叶相自然，形似花朵，故称白牡丹。干茶叶呈灰绿色或深绿色，芽银白色，叶白色，俗称“白底绿面”或“白底蓝天”；内香流露，滋味鲜醇甘甜，汤色杏黄色，清澈明亮。叶底淡绿或淡绿，叶脉和茎呈红褐色，也有“绿叶红筋”或“裹红”之说。
3.工美
它看起来像白牡丹，但它很薄，质量不如白牡丹。高品质的工美有很多的心，绿色的叶子，橙色或深黄色的汤，均匀，柔软明亮的叶子，红色的主脉在光，新鲜和纯粹的味道。
4.首美
寿美质量不如工美。成品茶无芽，灰绿色带黄色，香气低带青味，滋味淡，汤杏绿色，叶粗黄绿色。
