红茶富含茶多酚、茶色素、果糖、咖啡因、生物碱等多种活性成分，构成了各类茶叶特有的风味品质。同时也赋予了多种生理功能，其中红茶具有减脂、减肥、改善新陈代谢的作用。同时，作为日常茶饮，还能起到调节脂肪、缓解油腻的作用。
红茶的减肥降脂作用(辅助作用)；
茶多酚是茶叶中儿茶素、黄酮类、酚酸类和花青素的总称，占干物质的15% ~ 25%。最主要的成分是儿茶素，占茶多酚总量的50% ~ 70%。
目前茶多酚和儿茶素的降脂减肥作用机制有：抑制脂肪合成相关酶，促进脂肪酸氧化，增加体内能量消耗，抑制食欲，抑制营养物质吸收。
茶黄素和咖啡因还具有调节血脂、预防心血管疾病的作用，且无毒副作用。
咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，能兴奋中枢神经系统，暂时驱除睡意，恢复精力。红茶提取物的减肥降脂作用也可能与红茶中含有的咖啡因有关。研究表明，儿茶素和咖啡因的混合物具有显著的降血脂和减肥效果。
总而言之
红茶富含茶多酚、儿茶素、茶色素、茶氨酸、咖啡因、果糖等活性成分，构成了各种茶叶特有的风味品质，也赋予了其多种生理功能。其中，提神醒脑最为常见，其次对降血脂、减肥也有一定作用。但是每个人的情况不一样，所以效果也不一样。所以不要过度神话这种效果，也不要有“喝红茶就能减肥”的想法。
