葛根富含淀粉、葛根黄酮、葛根素、大豆苷元等物质。泡茶时，具有清热、生津、止渴、益智健脑的功效。其次，葛根可以健脾保肝、抗衰老、调节免疫、益智健脑。适量饮酒有清肠利尿、调节内分泌的作用。
葛根茶的功效与作用：
1.强壮的骨骼
葛根有助于预防骨质疏松，因为它的一些成分可以延缓骨组织细胞的衰老，促进钙的吸收，防止体内钙的流失。
2、智力和大脑。
还有就是葛根的益智健脑作用，主要是它的葛根醇提物可以直接作用于人的大脑，促进智力发育。
不仅如此，葛根中所含的葛根素和多糖能补脑，改善脑功能，因此葛根有助于防治老年痴呆症、记忆力下降、智力低下等。
3、清肠利尿
用葛根泡水喝，可以在一定程度上清除我们体内残留的多余物质，帮助我们促进大肠和小肠的蠕动，帮助促进身体的新陈代谢，预防口干、便秘、腹泻等症状。
4.改善血糖
葛根中含有的特殊物质葛根素可以扩张心脑动脉血管，长期饮用后可以调节我们的血糖含量，降低血压，是我们日常保健的佳品。
5、调理颜色
是的，美人美人，改善你的肤色。众所周知，葛根含有丰富的铁、锌和黄酮类物质。这对我们的皮肤非常好。
长期饮用葛根水可以改善我们的肤色，使我们的皮肤光滑细腻有弹性，美白淡斑。是爱美人士的最佳选择。另外，喝葛根水对更年期女性也有一定的保健作用。
