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存放红茶用什么茶罐

作者: 2022-05-09 浏览:

红茶储存在铁罐、锡罐和瓷罐里。红茶属于全发酵茶,茶物质比较稳定,只需要常温保存即可。存放茶叶时,先将茶叶放入铝箔袋中,挤出袋中多余的空气,密封袋口,放入有盖的茶叶罐中,存放于阴凉干燥无臭处。

红茶的三种储存方法:

1.保存在铝箔袋中。

用茶叶用铝箔袋或牛皮纸袋来保存包装好的茶叶,简单方便,是一种很常见的保存方法。茶包要干净,无味,无磨损。

储存时,将茶叶放入袋中,然后轻轻压出袋中的气体,再密封,置于干燥阴凉处。

2.锡罐(铁罐)的保存

锡罐或者铁罐防潮密封效果非常好,非常适合保存茶叶。锡罐装的茶叶不易失味,即使天气潮湿,茶叶也不会受潮。茶叶用铝箔袋包装密封后,放入锡罐中,盖上盖子,放在干燥处。

3.瓷罐的保存

瓷壶密封性强,也是保存茶叶的常用器具。将茶叶放入瓷缸前,确认缸内无异味,并擦拭干净。茶叶放入壶中之前,要用厚厚的牛皮纸包好小袋。

红茶的保存条件:

贮藏环境也直接影响红茶的保鲜品质。红茶最好的保存环境是干燥、低温、避光,最重要的是防潮防臭。

擦干

水的存在是许多有机物分解反应的必要条件,也是细菌活动的必要条件。所以,如果茶叶水分过多,不仅茶叶容易失去营养,而且茶叶容易发霉变质。所以茶叶一定要保持干燥。

2.标准温度

红茶的储藏温度一般需要在室温下储藏,即储藏温度在25以下。温度升高,会加快化学反应,促进茶叶有效成分的分解,降低茶叶的营养价值。

避光

阳光直射会破坏茶叶中的维生素C,改变茶叶的颜色和味道,所以茶叶必须存放在不透明的容器中。最好把红茶放在茶缸里,移到阴暗干燥的地方保存。最好尽快喝开后的茶,否则会失去味道和香味。不同的茶不宜混合饮用,以免领略这类茶的原味。

另外,存放条件不能潮湿,否则红茶容易吸水变质。其次,要保持存放茶叶的环境整洁,避免放置有异味的物品,改变茶叶的颜色和味道。再者,温度过高会促进茶叶中有效成分的分解,降低营养价值。

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