属于台湾梨山茶乌龙茶，半发酵，海拔2200米的骊山。主要产于台湾省台中县李山，这里环境清洁，没有污染，气温寒冷，冬天下雪，生长期长。正因为如此，它还具有肉质叶肉、味甜、果香的特点。其茶味甘甜醇厚，绵软耐冲泡，因此深受爱茶人士的喜爱。
梨树山高，环境清爽，茶叶远离城市污染。由于品质优良，骊山茶花早已成为台湾茶花的代名词。骊山高山茶常年处于低温环境，冬季寒冷多雪，春季寒意袭人。
而且天气特殊，昼夜温差大，春夏交替时，全天云雾笼罩，是孕育高山茶的绝佳环境。此外，当地人爱护每一寸土地，为的是尽可能保护山林的自然生态环境，保证每一片茶叶的优良品质。
优雅的香味
优雅是台湾梨花茶的标志之一，香味淡雅迷人。
第一次干茶闻起来像绿草和新鲜的香味。用热水冲泡后，散发出水蒸气香味，但并不浓烈。袭人的香气里有一些花香和淡淡的果香，在茶馆里久久萦绕，如细水长流。
就像一个不化妆的美女，虽然没有浓妆的美女那么惊艳，但是她清秀，她朴实无华的气质让人感到轻松，这也是李山乌龙特别的地方。
甜味
除了种植茶叶，骊山还盛产高山水果和蔬菜。茶园被果树环绕，以根相连，日夜吸收着自然的水果气息。因此，梨茶无论是干茶还是汤色都具有特殊的梨香、桃香等水果香，这也是骊山乌龙茶的一大特色。
喝的时候咬一口入喉，细腻的甜梨香和桃香扑鼻而来。半分钟后，你会回来产生唾液。味觉敏感的人甚至可以尝到其他淡淡的热带水果香味，甜甜的，滋润了很久，味道非常丰富。
发人深省
梨茶花有一种在高寒环境下形成的清凉气质，使得它的香味和甜味慢慢释放出来，也非常耐冲泡。一般来说，冲泡七八泡后，茶味还是比较明显的，但是没有水的味道，长时间浸泡后苦涩的味道也很淡。
梨茶花是好茶，可以慢慢品，慢慢喝。如果你仔细闻它，慢慢喝，它会让你想起过去的美好时光，让你的心怦怦直跳，所以你不能轻易忘记它。像初恋一样纯洁，只有骊山茶才有。
