福建铁观音主要产于泉州市安溪县。四面环山，峰峦起伏，云雾缭绕。年平均气温15~18度，无霜期260~324天，年降雨量1700~1900毫米，相对湿度78%以上。土壤多为酸性红壤，PH值4.5~5.6。土层深厚，特别适合茶树的生长。
安溪有许多古老的野生茶树。蓝田、建都等地发现的野生茶树，高7米，树冠3.2米.据专家论证，它已有1000多年的生长历史。此外，在西平和傅佥还发现了野生茶树，这表明安溪有丰富的茶叶资源和悠久的茶叶生产历史。
安溪不仅是世界名茶铁观音的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地和福建乌龙茶出口基地县。安溪产茶历史悠久，自然条件独特，茶叶品质优良，享誉海内外。
铁观音产地：
1.感受德国安溪铁观音
被称为中国铁观音第一镇的感德镇，属于内陆地区，海拔高，气候独特。产于感德镇的安溪铁观音，香气浓郁，茶汤颜色较浅，味道特殊，有酸香味。
2.龙涓安溪铁观音
龙涓安溪铁观音2007年崛起，是安溪铁观音的“后起之秀”。这个产区的安溪铁观音兰花花香明显，口感醇厚，入口后茶味十足，甜腻无穷。
3.西平安溪铁观音
Xi坪是安溪铁观音的发源地。此茶区采用纯传统方法，制作的安溪铁观音“观音韵”明显，香气淡雅，汤浓，韵味十足。
4.香花安溪铁观音
仙安溪铁观音茶久负盛名，产地山高雾浓。采用传统生产工艺，生产出的安溪铁观音茶口味纯正，滋味鲜醇，甜味浓郁。
