普洱茶是以优质新会柑为原料(茶枝柑)和一定比例的普洱茶经特殊工艺制成。其含油量大,果皮厚(约2mm),口感甘甜,而菊花茶是以橘子为原料,配以一定量的普洱茶制成。它的橘皮很薄(约1毫米),味道清淡,不新鲜。
干茶
(小青橙、大红橙和普洱茶)
常绿小乔木或灌木,开小白花,果实大,果稍扁,果肉多汁,酸甜适中,有些微苦,果皮厚(约2),海绵层厚,耐贮藏。
新会橙油大,清晰可见。或晒干制成陈皮,黄酮含量增加,具有较高的食用和药用价值。做成官茶,冲泡后茶汤甘甜。
但棠浦茶的蜜桔必须是产自广东新会的小青桔,是国家地理标志保护产品,价值显而易见。普洱茶是由普洱茶和镂空的小青柑经特殊工艺结合而成。
聚茶
(橘子和普洱茶)
顾名思义,棠浦用的橙子不是橙子,甚至不是新会小青橙子。
橘子也叫橙子。果实小,通常扁圆形,果皮薄(约1毫米),海绵层薄,吃起来酸或甜。果皮和果肉容易分离,花瓣也容易分离。油腔小,晒干或晒干后没有药用价值,泡茶也没有陈腐的香味。
因为地理原因,南方的橘子多用于菊花茶,与普洱茶混合制作菊花茶。
一般橘茶用的橘皮比较薄,1mm左右,油包颗粒比小青柑小。做成之后,它的药用价值和饮用价值都不是很高。而且它的茶汤无论是口感还是香气都远不如甘普洱茶。