海棠茶是一种再加工茶，原产湖北。1933年，植物学家将其独立命名为湖北秋海棠。海棠茶是以优质海棠叶为原料，经过特定工艺制成的，属于再加工的范畴。其次，海棠茶含有多种物质和微量元素，非常适合日常饮用。
在神奇的北纬30度上，有一个同样神奇的“桃源”3354，依山傍水，位于湖北和铜川。它不仅是传说中神农发现茶叶的地方，也是今天名副其实的“长寿之地”。这是湖北省武陵山区的巴东县。
海棠茶被在这里生活了几千年的土家族人作为日常用茶。当地人也称它为林佶茶、花红茶和三皮锅。这里山环水绕，云雾缭绕，独特的山地小气候形成了湖北秋海棠的优势分布区。其土壤富含硒等元素，赋予了海棠茶独特而优良的品质。
巴东是土家族的聚居地。土家族能歌善舞，吃大块腊肉，喝玉米酒，喝天然粗茶，喜欢甜食。烤肉、碗酒、海棠茶共同构成了土家族饮食文化的代表元素。
海棠茶的功效：
健脾和胃，生津润燥。可改善脾胃虚弱引起的消化不良、腹胀、恶心、呕吐、大便不调等症状，还可改善潮热、出汗、手脚发热、头晕、耳鸣、易怒等症状。更年期综合症引起的。此外，在临床应用中发现，海棠茶具有调节人体免疫力和血压的作用。但是海棠茶降血糖比较快，所以低血糖的人不好用。
