清代的品茶艺术称为乌龙功夫茶，功夫茶是随着小壶小杯泡茶的流行而逐渐形成的。清代武隆功夫茶的程序是烧水、暖壶、放茶、冲泡、倒壶、分茶、奉茶等。
贡茶流程：
“无事可做”就是有闲暇时间，有喝茶的时间。
“二善客”，饮茶者需要优雅博学的人，既能与主人交流感情、对话，又能真正品味到茶的真正“味道”；
“三幽席”，环境清朗，幽雅舒适，饮者乐而自得。
“四咏”，饮者饮茶时，或揣摩之，以诗娱之，或与客咏之，以诗吟之；
“约翰五笔”，饮酒时，更要抚酒、泼墨、诗画，使茶枝繁叶茂。
“六走”，漫步庭中，古院幽深，边饮边啜，体验古代饮茶者的闲适意趣，会无限有趣；
“七眠”，古木之下，小径之旁，饮者深梦，再睡午觉，关注香茗，故别有情趣；
“一觉醒来八夜”，如果饮者还醒着，微醉，一点茶一定会打破它，让他神清气爽；
“九清供品”，品茶要配以清淡的茶果啜饮；
