长期失眠、胃寒、过敏的人不能喝茉莉花茶，其次发热人群、体质羸弱者、神经衰弱者也禁忌喝茉莉花茶，其次在冲泡时，需使用开水冲泡，温热饮用，禁忌饮用凉茶和隔夜茶，其次也不能长期喝浓茶。.
不能喝茉莉花茶的人：
1.发烧人群
茉莉花茶中所含的茶碱能刺激人的体温中枢，加重发热，所以发热患者不适合喝茉莉花茶，尤其是浓茶。
2.便秘的人
因为茉莉花茶的多酚类物质对胃肠黏膜有一定的收敛作用，便秘患者如果喝茶会加重。
3.神经衰弱或失眠的人
因为茉莉花茶中的咖啡因对大脑皮层有明显的兴奋作用，这类患者如果喝茶，大脑会处于极度兴奋状态，得不到休息。
4.缺铁性贫血的人
这是因为茉莉花茶叶中的鞣酸能使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。
5.缺钙的人
缺钙或骨折的人最好不要喝茉莉花茶或少喝。茉莉花茶中的生物碱能抑制十二指肠对钙的吸收，
6.经常失眠的神经不好或压力大的人。
这类人不宜经常喝茉莉花茶，尤其是晚上临睡前，因为茉莉花茶中的咖啡因能使人精神振奋，使大脑更加兴奋，无法入睡。
7.切记不要隔夜喝茉莉花茶。
因为隔夜茶泡的时间太长，维生素大部分都流失了，喝了对身体不好。
