新会柑产于广东江门市新会区，新会以茶坑、天马、梅江、董家和贾茜为核心茶区。新会因其独特的地理位置，北有圭峰山，南有窦固山，地处咸淡水两江交汇处，形成潭江两岸的冲积平原，土地肥沃，热量充足，雨量充沛，成为柑橘的适宜栽培区。
小清橙的起源介绍
新会不仅是“岭南三大古城”之一，也是自古以来著名的“陈皮之乡”。此地位于潭江和西江的交汇处，与出海口相连。因为潮汐的倒灌，形成了独特的水质和独特的咸淡水土壤。
在新会，茶坑、天马、梅江、东甲、西甲是品质最好的核心茶区。这五个地区属于咸淡水交融的冲击平原。土壤有机质含量丰富，地理环境和气候十分特殊，造就了这里柑橘的优良品质。
柑是指生理上未成熟时收获的果实。经过半年左右的生长，柑橘的颜色为鲜绿色，果皮较厚，油腔饱满，果实香甜浓郁。新会茶枝7、8月份的柑橘类果实切段后，装入成熟的普洱茶，经过晾晒等干燥工序形成的茶品就是小青柑普洱茶。
小青柑优质普洱茶的特点。
优质小青柑，果皮青绿，光泽度高，油室凹陷，分布均匀致密，质地致密，皮薄，因生长早，气味微辣清香。
从小青橘茶的整体品质来看，“茶味如茶，柑味如橙，茶味如橙”是优质小青橘茶的基本特征。茶叶必须是产自云南的优质普洱熟茶，茶质纯净嫩滑，发酵过程干净，有一定的陈化时间，滋味醇厚爽滑，甘甜爽滑，无异味或霉味。
柑橘必须是新会产的优质老树茶枝柑橘，柑橘果实健康，柑橘味浓郁刺鼻；同时，技术是茶香和橘香融合的关键。小青橘茶汤香气是否和谐，取决于制茶师对小青橘制作的控制。
