红茶属于全发酵茶，口感更注重浓、甜、滑，具体表现为茶汤滑润圆润，滋味醇厚，甘甜绵长，而绿茶属于非发酵茶，含有天然物质，口感更注重甜、鲜、鲜，具体表现为茶汤鲜而绵长，苦味温和，甜味持久。
红茶和绿茶有什么区别？1.外观差异。
红茶的颜色为黑色，一般为黑红色或黑色，有微小的芽，而绿茶的颜色为绿色或黑绿色，茶叶一般为卷曲的细条或卷曲的颗粒；
2.茶汤的色差
红茶泡茶后，茶汤颜色为绛红色或红褐色，绿茶泡茶后，茶汤颜色为绿色或黄色，差别较大。
3.味觉差异
红茶入口醇厚，后期甘甜，香气浓郁，滋味醇厚，而绿茶入口淡淡，后期苦涩，清香淡雅；
4.营养成分的差异
红茶中蛋白质含量较高，含有烟酸、膳食纤维、核黄素、胡萝卜素、维生素A、C、E、钙、铁、镁、锰，而绿茶中含有较多的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、C、E和钠。
