红茶第一泡不需要倒掉。红茶是一种完全发酵的茶，温和、甘甜、醇厚。茶叶中的物质丰富饱满，第一泡的风味极具饮用价值。所以只要茶叶质量和工艺合格，第一泡不需要倒掉。其次，冲泡时要注意用量，防止茶汤过苦过浓。
红茶不需要洗。
与其他茶相比，红茶鲜嫩温和，冲泡前无需洗茶。
首先，高品质的红茶必须有严格的产地环境管理。此外，精湛的工艺和到位的储存为成品茶的丰富奠定了先天基础。
这样一款产区优、工艺精、储存净的好茶，既有丰富的内在品质，又保证了茶叶本身的洁净。
茶叶本身就是干净的好茶，为什么还要洗？
其次，品茶讲究开头和结尾。从第一拳到最后一拳，一眼就能看出一杯好茶的风采，让你彻底喝下去，体会茶的滋味。
以洗茶为名，如果第一次不喝，品茶体验注定是不完整的。
喝红茶的注意事项
1.变质的茶
变质的茶叶含有大量对人体有害的物质和病菌，绝对不能饮用。如果优质茶叶浸泡时间过长，茶汤会因氧化和微生物繁殖而变质，这样的茶不能再喝了。
2.泡茶泡了很久
红茶、茶多酚、脂类、芳香物质等。酿造时间过长的啤酒会被氧气氧化。不仅茶汤颜色深、口感差、香味低，而且茶汤的营养价值大大降低。同时，由于茶汤搁置时间过长，受到周围环境的干扰，无法饮用。
3.太浓的茶
喝红茶要尽量清淡。一般可以在100ml的碗里放5g茶叶。喝浓茶会过度增加人体的“兴奋感”，对心血管系统和神经系统产生不利影响。
