绿茶喝三泡比较合适。绿茶是通过采摘茶树的新芽和叶子制成的。由于没有经过发酵，茶叶中含有天然物质，但耐泡程度较低。但绿茶中所含的物质，第一泡会沉淀80%左右，第二泡15%左右，第三泡不到5%，第四泡开始淡如水。所以绿茶一般泡三次比较好，不宜泡久。
绿茶冲泡时，第一泡80%被浸出，第二泡15%左右被浸出。三次输液后，基本达到全量。
从香气和滋味的实际情况来看，a茶香气浓郁，滋味鲜爽；第二道茶虽然依然浓郁，但口感却不如第一道。三泡的香气和滋味都已经耗尽，茶也没有味道了。如果再冲泡，就和喝白开水一样无味了。
所以一般以绿茶三泡为佳，但这是一般参考，还要看个人的泡法和用茶量，以及茶叶本身的品质。
冲泡绿茶的小贴士
1.茶具
作为茶之父，做绿茶讲究器皿。绿茶一般用透明的玻璃壶、玻璃杯、白瓷杯冲泡，方便观看茶叶的沉浮和茶汤的纯正色泽。
2.水质
绿茶作为水茶之母，水质应该是干净的，甚至是活的，淡的，甜的，苦的。日常泡茶我们一般选择优质矿泉水。纯净水，或者净化过的自来水，如果能找到高质量的山泉最好。
3.水温
冲泡绿茶时，一定要掌握好水温。优质绿茶的原料鲜嫩，丰富的叶绿素、茶多酚等物质在高温下易被破坏，芳香物质迅速挥发损失。
所以需要用少量的热水烫一下茶杯，然后放入适量的茶叶，轻轻摇晃，让茶叶在微湿微温的环境中复原。然后将冷却到80-90的热水慢慢注入茶杯，冲泡出来的茶鲜爽度高。
4.酿造时间
绿茶中最有效的成分是在第一次冲泡后提取出来的，三次冲泡后基本提取全量。所以绿茶一般最好冲泡三次。
