好的金骏眉茶产于武夷山慕童村。它是由高山蔬菜茶的嫩芽通过复杂的工艺制成的。成品茶呈金黄色、黄色、黑色(色泽湿润),串紧细,果味重,锋鲜明亮,金黄色,汤色清澈透明,香气浓郁,花香、果香、蜜香全面,具有明显的高山韵味。
金骏眉属于顶级红茶,它的原产地是武夷山慕童村,这也是正山红茶的原产地。金骏眉是在正山红茶传统工艺基础上的改进。金骏眉脱胎于正山人种的工艺,其特长在于原料。
制作金骏眉的原料是慕童正山珍奇蔬菜茶头在春天萌发的独特芽,非常嫩。六万芽才能做一斤干茶。
正宗的金骏眉干茶不披金毛,但主色为金黑,多为黑色,颜色为黑色略带金色。金俊美冲泡后,茶汤金黄,香甜果味,口感香甜爽滑。
金骏眉耐泡性极强,数次后口感依然饱满香甜,具有“清、谐、醇、浓、香”的特点。
金俊美的意思
所谓黄金:只采初春芽,一年只采一季,6-9万个芽尖可制成1公斤,产量如黄金一般稀少。小君:原料都是从武夷山的山中野生茶树上采摘下来的,希望这种茶前程似锦,如奔马。
所谓眉:传统名茶都有“眉”这个名字。金骏眉茶细长如眉,“眉”意为长寿。