陕西最著名的茶叶有汉中仙毫、紫阳富硒茶、泾阳茯茶等。其中汉中仙毫属于绿茶,产于汉中西乡和宁强。其茶具有香气高、滋味浓、耐泡、造型美等特点。紫阳富硒茶属于绿茶,产于安康紫阳。其茶叶富含硒,营养价值高。泾阳茯茶属于红茶,产于咸阳泾阳。它有一种独特的金花木耳,越老越香。
陕西有哪些比较好的茶叶?
1.汉中贤豪
产地位于汉中秦巴山区,主要包括宁强、南郑、西乡等地。其地理位置北挡秦岭,南挡塞巴山,汉水穿流而过。冬天不冷,夏天不热,雨量充沛。茶园分布在海拔600-1000米,富含锌和硒,无污染。
该茶由单芽或一芽一叶制成,外形略扁,色泽翠绿,香气尖锐持久,汤色明亮清澈,滋味鲜甜,叶底均匀鲜嫩,翠绿明亮,富含锌、硒等天然微量元素。
当你冲泡一杯时,它沉如初春的蓓蕾,浮如含苞待放的兰花,非常美丽。
2.紫阳富硒茶
产于陕西省紫阳县汉江两岸的山谷地带,是一种历史名茶。清朝已跻身名茶之列。
秦岭以南,巴蜀以北,孕育着勤劳善良的安康人。紫阳是安康十强县中的一个山川秀美的小城,寓意紫气东来,阳光普照。说到紫阳,印象最深的就是紫阳茶。
紫阳茶叶产地山峦叠云,冬暖夏凉。土壤多为花岗岩、片麻岩发育而成的黄沙土、薄黄沙土,富含矿物质,土质疏松,是茶树生长的适宜区域。
全县各地土壤硒含量平均为0.49ppm,自然生长的动植物是有机硒的天然载体,因此有“资阳富硒茶”之称。
紫阳县土壤富硒含量分布图
紫阳茶与其他茶相比,无论从形、色、香、味、趣,都更像一首诗、一场梦、一场盛春。
其茶紧实、细腻、卷曲,色泽淡绿,黄绿毛亮,汤色鲜艳,香气嫩滑,栗香味持久,滋味鲜醇,叶色嫩绿。
3.泾阳茯茶
陕西泾阳县特产,是中国国家地理的标志性产品。泾阳茯砖茶已有600多年的历史。它被称为‘茯砖茶’是因为它是在夏季加工制作的,其香气和功能与茯苓相似,高压灭菌后呈砖状。
茯茶中的“金花”是一种有益菌,现在被生物学家命名为“鸡冠花”。是国家二级秘密保护菌种,自然界中只有千年灵芝才有。就像奶酪里的乳酸菌。
‘泾阳茯砖茶’茶身紧实,色泽深褐油润,金花茂盛,香气持久,香气外露,清、红、浓、醇、甜、滑。