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几斤茶青出一斤茶叶

作者: 2022-05-04 浏览:

4~5公斤茶叶可制成1公斤茶叶。一般情况下,从茶树上采摘的鲜叶(茶叶)水分约占75%,干物质约占25%,即一斤鲜叶可制成0.25斤茶叶,制作时会去掉杂叶。所以综合因素,一般4~5斤茶叶可以制成一斤干茶。

当然,433601是个大概的数字,不同品种、不同叶型的含水量可能不一样。

其实我们喝干茶的时候,会有一定的水分,但是干茶的比例很低。一般茶制品的标准都会有含水量比多少低的说法。泡茶的时候,我们不可能也没有必要把水全部去掉。

总的来说,大约4到5磅的新茶可以制成1磅的生茶。雨水叶(有地表水的雨天采摘的新鲜茶叶,几年前遇到过一次)晒干1斤需要5.5-6斤。

长时间不下雨,持续干旱时,仅用4至4.2公斤的新茶就可以干1公斤的毛茶。采摘梗、去黄膜、筛一斤生茶,可得0.6斤洁净茶。

春茶不下雨的同时采摘鲜叶,限量1斤3.8/斤。

所以有很多因素,所以成品茶的重量会有所不同,但大致在4~5的范围内。

另外,还有这些用芽头做的茶。

103010绿茶

一般来说,由纯芽制成的名优绿茶,芽数通常在6万到8万左右。

比如:汉中仙毫、竹叶青、雀舌等芽头茶。根据科学数据,1克绿茶中大约有112个芽头!1斤绿茶=500克112=56000芽。

103010白茶

用芽头制成的白茶叫白银针。

1克银针=50至98芽,一次一芽,1公斤银针=500克98=49000芽。

103010皇茶

黄茶分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。

用芽头制作的黄茶有蒙顶黄芽、君山银针、霍山黄芽茶等。

一般来说,特级孟定黄芽茶青是由明代以前的全芽头制成的。每500g干茶需要4-5万芽,差不多就是5万芽。

003010红茶

主要是金骏眉,采摘要求茶芽新鲜,芽头最嫩的部分。

每500g金骏眉需要6-8万个芽尖,而一个女工每天只能采摘几千个左右的芽尖。这样,五万片茶叶可以做出一斤好茶。不容易得到,但也就这一点,让它变得浓郁香甜,沁人心脾。

THE END

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