福建名茶有正山种、金骏眉、政和工夫茶、谭洋工夫茶、柏林工夫茶、大红袍、铁观音、肉桂、水仙、金龟子、白芨关、铁罗汉、永春佛手、福州茉莉花茶、天山绿茶、白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉、石亭绿茶、漳平水仙等。.
福建有哪些名茶？
首先，红茶
在红茶中，正山种尤为显著。正山族是红茶的鼻祖，武夷山慕童村是红茶的发源地。后来为了区分，武夷山产的人种都是正山人种，武夷山外产的人种都是外来人种。
除了正山人种，创新名茶——金骏眉产自武夷山桐木村，是正山人种的一个分支。由于金骏眉由茶芽制成，外形小巧紧凑，干茶金黄，是一种珍贵的茶叶。
除了正山参和金骏眉，还有郑和工夫、谭洋工夫和柏林工夫红茶。
二、福鼎白茶
顶白茶包括白牡丹、白毫银针、工美、寿美等。白茶作为六大茶类中白茶的经典代表，素有“茶一年，药三年，宝七年”之称，是不可多得的精品茶。
其主要产地为福鼎的官洋镇、店头镇、太姥山镇、盘溪镇、柏林镇等地。
其中，银针的外观特征是直如针，布满白毛，如银如雪。因鲜叶均为茶芽，成品茶以白毫银针制成后，形似针，盖以白毫白被，洁白如银，故名白毫银针。
第三，乌龙茶
福建是乌龙茶的发源地，茶叶种类繁多。其中大红袍和铁观音尤为经典。
大红袍也是中国十大名茶之一，主要产于福建武夷山。和铁观音一样，属于乌龙茶。大红袍一直被誉为茶中之王。其形紧实，色绿褐，冲泡后汤色橙黄明亮，叶色红绿。
品质最突出的特点是香中带兰香，香气高而持久，“岩韵”明显。
起源于安溪的铁观音也是乌龙茶的典型代表，是中国十大名茶之一。铁观音以其独特的香气和甘甜的口感赢得了大批爱茶人士的喜爱，掀起了一股乌龙热。
它是黄金桂安溪四大名茶之一，也是最早列入四大名茶的茶叶。因其金汤桂花而被誉为“黄金桂”。
除了这些，肉桂、安溪山茶、安溪大闸蟹、永春佛手、武夷水仙都属于产自福建的乌龙茶，种类繁多，口味各异。
此外，福建还有天山绿茶、齐静绿茶、石婷绿茶和福州茉莉花茶。
