储存龙井茶。存放龙井茶的地方应干燥,避免潮湿。如果是潮湿的地方,那么即使使用密闭的藏茶容器,龙井茶的含水量也会逐日增加。
另外,存放茶叶的容器及周围环境必须干净、避光、阴凉、无气味。否则会污染龙井茶,使其变质,失去原有的风味。
1.罐装法
目前,有许多家庭采用市售的铁罐、专用瓷罐等装龙井茶。.
但是要确保罐子是干净的。茶叶可以用铝箔袋和铁罐组合存放,即先用铝箔袋密封,再用铁罐盖上。
还有,装龙井茶的铁罐要放在阴凉干燥的地方,避免潮湿和阳光直射。如果暂时不喝罐装龙井茶,可以及时密封,防止潮湿空气进入。
壶法虽然可以减缓茶叶的老化变质,但毕竟是快速饮用的正确方法。
此外,还可以使用袋子法。
目前,食品袋被广泛用于储存茶叶,这也是一种最简单和最经济的方式在家里储存茶叶。
2.冷藏方法
对于喝不完或者不打算喝的龙井茶,可以先将茶叶放入铝箔袋中,挤出空气,然后放入罐中密封,最后放入冰箱冷藏。但是不要频繁拆包。你可以在使用之前准备大约两周的茶,然后把剩下的放在冰箱里。