绿茶是未发酵茶,是一种疏松多孔的亲水物质,所以有很强的吸湿性和复壮性。存放绿茶时,保持环境干燥。
绿茶的最佳贮藏温度为0-5。阳光会促进绿茶色素和酯类的氧化,所以密封避光非常重要。
其次,茶叶容易吸收异味,一定不要将茶叶存放在异味大的环境中。
如何保存绿茶?
1.储存在冰箱里。
绿茶属于非发酵制茶工艺,存放时间相对较短,一般在18个月左右。过了保存时间,茶叶的香气和口感都会下降。
要保存绿茶,冰箱是选择之一。冰箱有稳定的低温环境,可以满足避光和低温的要求。所以很多人把冰箱当成存放绿茶的圣地。但还是需要注意水分等因素。
保存方法:
先将待保存的茶叶放入铝箔袋中,然后将口部密封严密,密封后在外层套一层塑料袋,最后放入马口铁罐或锡罐中,盖上盖子,再放入冰箱冷冻室中直立存放,冷藏温度为0~5。
2.室温下储存。将绿茶储存在厚厚的不透明铝箔袋中,在密封前尽可能多地挤出空气。
然后放入泡茶专用的铁壶中,密封。这些措施可以保证空气和水进入茶叶的机会降到最低,最后可以放在阴凉处。
当然,恒温保存的茶叶需要在短时间内喝完,不能长时间存放。
标签
由此也可以从侧面看出绿茶是可以短时间存放的。喝的新鲜,喝的时候口感最好,才对得起好茶。
不建议长期存放的茶叶,尽早饮用即可。