绿茶是未发酵茶，是一种疏松多孔的亲水物质，所以有很强的吸湿性和复壮性。存放绿茶时，保持环境干燥。
绿茶的最佳贮藏温度为0-5。阳光会促进绿茶色素和酯类的氧化，所以密封避光非常重要。
其次，茶叶容易吸收异味，一定不要将茶叶存放在异味大的环境中。
如何保存绿茶？
1.储存在冰箱里。
绿茶属于非发酵制茶工艺，存放时间相对较短，一般在18个月左右。过了保存时间，茶叶的香气和口感都会下降。
要保存绿茶，冰箱是选择之一。冰箱有稳定的低温环境，可以满足避光和低温的要求。所以很多人把冰箱当成存放绿茶的圣地。但还是需要注意水分等因素。
保存方法：
先将待保存的茶叶放入铝箔袋中，然后将口部密封严密，密封后在外层套一层塑料袋，最后放入马口铁罐或锡罐中，盖上盖子，再放入冰箱冷冻室中直立存放，冷藏温度为0~5。
2.室温下储存。将绿茶储存在厚厚的不透明铝箔袋中，在密封前尽可能多地挤出空气。
然后放入泡茶专用的铁壶中，密封。这些措施可以保证空气和水进入茶叶的机会降到最低，最后可以放在阴凉处。
当然，恒温保存的茶叶需要在短时间内喝完，不能长时间存放。
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由此也可以从侧面看出绿茶是可以短时间存放的。喝的新鲜，喝的时候口感最好，才对得起好茶。
不建议长期存放的茶叶，尽早饮用即可。
