普洱茶会过期。普洱茶属于食品,由云南大叶种制成。它有食品的属性,也有相应的保质期。按照《GB/T22111-2008》执行标准,在符合标准的环境下可以长期保存。但实际情况下,一般可以保存10~20年。如果保存不当,会立即变质过期。
普洱茶有“越老越香”的美称。也有人说,传统意义上的茶叶是没有保质期的,但它可以吸收异味和水分,导致茶叶内在品质发生“化学变化”,如果改变其味道就会变质。
普洱茶如果保存得当,越陈越香。但是你买回来会发现普洱茶的外包装上有标注保质期,也就是国标下的长期储存。这是因为规定食品必须有标识,普洱茶也符合长期保存的要求,但必须符合避光、常温、无异味、防潮、通风等保存标准。
普洱茶适合长期储存是有前提条件的。普洱茶没有规定的保质期。
一般来说,生茶的最佳饮用期为10-25年,熟茶为8-15年。普洱茶是一种耐储存的茶。经过几年的存放和陈酿,味道会更好。
我们经常在普洱茶的包装上看到这样的字样,适合在“清洁、通风、避光干燥、无异味、无污染”的储存条件下长期储存。
因为普洱茶需要时间的洗礼和沉淀,在良好的储存条件下,时间可以为普洱茶内在物质的不断降解和转化提供时间保障。
另外,如果发现茶叶有霉味,一般是保存不当造成的,不宜购买。
新普洱茶的味道很浓,刺激性很强,喝惯了高山茶或者普洱茶的人不太习惯。因为老普洱茶在陈方时间久了,经过长时间的后氧化,茶性变得温和无刺激,存放时间越长,氧化程度越高,茶汤味道越醇厚。