普洱茶会过期。普洱茶属于食品，由云南大叶种制成。它有食品的属性，也有相应的保质期。按照《GB/T22111-2008》执行标准，在符合标准的环境下可以长期保存。但实际情况下，一般可以保存10~20年。如果保存不当，会立即变质过期。
普洱茶有“越老越香”的美称。也有人说，传统意义上的茶叶是没有保质期的，但它可以吸收异味和水分，导致茶叶内在品质发生“化学变化”，如果改变其味道就会变质。
普洱茶如果保存得当，越陈越香。但是你买回来会发现普洱茶的外包装上有标注保质期，也就是国标下的长期储存。这是因为规定食品必须有标识，普洱茶也符合长期保存的要求，但必须符合避光、常温、无异味、防潮、通风等保存标准。
普洱茶适合长期储存是有前提条件的。普洱茶没有规定的保质期。
一般来说，生茶的最佳饮用期为10-25年，熟茶为8-15年。普洱茶是一种耐储存的茶。经过几年的存放和陈酿，味道会更好。
我们经常在普洱茶的包装上看到这样的字样，适合在“清洁、通风、避光干燥、无异味、无污染”的储存条件下长期储存。
因为普洱茶需要时间的洗礼和沉淀，在良好的储存条件下，时间可以为普洱茶内在物质的不断降解和转化提供时间保障。
另外，如果发现茶叶有霉味，一般是保存不当造成的，不宜购买。
新普洱茶的味道很浓，刺激性很强，喝惯了高山茶或者普洱茶的人不太习惯。因为老普洱茶在陈方时间久了，经过长时间的后氧化，茶性变得温和无刺激，存放时间越长，氧化程度越高，茶汤味道越醇厚。
