六种茶是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、红茶和黄茶。绿茶、新白茶、黄茶都是轻度发酵或未发酵,风味自然,适合夏天饮用。红茶适合冬天喝,乌龙茶适合秋天喝,红茶和老白茶适合冬春季喝。另外,喝茶还是淡一点比较好,喝多了才好吃,避免过量。
绿茶清新爽口。夏天,酷热难耐。喝一杯清爽的绿茶也能消暑。夏天喝绿茶还能提神,也是不错的选择。
黄茶鲜,黄茶的饮用点自然沿袭绿茶的风格,是一种要鲜吃的茶。黄茶和绿茶都适合夏天喝。清甜爽口的茶汤滑过食道,带来清爽的味蕾体验。
白茶是清爽的白茶。这是一种可以储存很长时间的白茶。新白茶和老白茶各有千秋。
新白茶很好喝,就像我们之前说的绿茶和黄茶一样。夏天一杯白茶,沁人心脾。老白茶,喝着它的甜味,就像红茶,红茶如后详述。一杯冬春初的老白茶,温暖身心。
乌龙茶,关于乌龙茶的品质特征,有一个笼统的定义:青、金、香、醇。既有绿茶的清新,又有红茶的甘甜。因为是平的,所以一年四季都可以喝,不过一般我们也是秋天喝。
红茶甘甜醇厚,香气高,色泽鲜艳,滋味浓。干茶黑润,汤色红亮,滋味浓醇,似桂圆汤,有麦芽糖味或焦糖味。甜润,是冬天。
红茶性温和,其主要品质特征是:黑褐厚重,老茶醇香,老茶醇厚爽滑,回味绵长,有老茶香和药香。红茶也可以长时间陈方,其茶性也比较温和,有着浓浓的红汤色。冬天煮一杯红茶,全家其乐融融,既温暖了身心,又抵御了寒冷。