六种茶是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、红茶和黄茶。绿茶、新白茶、黄茶都是轻度发酵或未发酵，风味自然，适合夏天饮用。红茶适合冬天喝，乌龙茶适合秋天喝，红茶和老白茶适合冬春季喝。另外，喝茶还是淡一点比较好，喝多了才好吃，避免过量。
绿茶清新爽口。夏天，酷热难耐。喝一杯清爽的绿茶也能消暑。夏天喝绿茶还能提神，也是不错的选择。
黄茶鲜，黄茶的饮用点自然沿袭绿茶的风格，是一种要鲜吃的茶。黄茶和绿茶都适合夏天喝。清甜爽口的茶汤滑过食道，带来清爽的味蕾体验。
白茶是清爽的白茶。这是一种可以储存很长时间的白茶。新白茶和老白茶各有千秋。
新白茶很好喝，就像我们之前说的绿茶和黄茶一样。夏天一杯白茶，沁人心脾。老白茶，喝着它的甜味，就像红茶，红茶如后详述。一杯冬春初的老白茶，温暖身心。
乌龙茶，关于乌龙茶的品质特征，有一个笼统的定义：青、金、香、醇。既有绿茶的清新，又有红茶的甘甜。因为是平的，所以一年四季都可以喝，不过一般我们也是秋天喝。
红茶甘甜醇厚，香气高，色泽鲜艳，滋味浓。干茶黑润，汤色红亮，滋味浓醇，似桂圆汤，有麦芽糖味或焦糖味。甜润，是冬天。
红茶性温和，其主要品质特征是：黑褐厚重，老茶醇香，老茶醇厚爽滑，回味绵长，有老茶香和药香。红茶也可以长时间陈方，其茶性也比较温和，有着浓浓的红汤色。冬天煮一杯红茶，全家其乐融融，既温暖了身心，又抵御了寒冷。
