一茶匙约5~7g，是测量铁观音、碎银等颗粒状茶制品的工具。茶匙的规格有大有小，材质有铁、木、竹、塑料等。一般情况下，一茶匙一般为5~7g。泡茶，一次可以取一茶匙。其次，茶匙的容量与茶叶的干燥程度、等级、形状有关。
茶勺是用来测量茶叶量的，它有一个细长的手柄。勺子的容量比较小，长柄是用来舀深茶壶里的茶的。茶勺有各种形状，有时在茶则很常见。
有的茶匙还挺标准的，一茶匙的茶正好泡一壶茶。
日本的茶道更是离不开茶勺。日本茶事用的茶匙属于细柄茶匙，茶匙的容量比较小，因为日本抹茶用的是抹茶粉。用这种小容量的细柄茶匙取茶，可以更准确的控制抹茶的量。
