最早记载茶为日常饮料的文献是《僮约》，王宝的《僮约》是最早可靠的茶学资料。此书成书于汉帝第三年，内容如下：“鱼鳖烹，茶烹，茶买于舞阳，莲担于杨。”“说明当时茶叶已经是一种商品，可以买卖，作为日常饮品，至少开始受到中产阶级的欢迎。
周说晋昌曲《华阳国志巴志》:“周武王是巴蜀之师，而.茶和蜂蜜.都是致敬。”这一记录表明，当周朝的武王登基时，巴基斯坦已经用茶叶和其他珍贵的产品向周武王进贡。
103010年也有记载，当时有人工栽培的茶园。
据史书记载，西晋诗人张载最早的咏茶诗，被称为咏茶第一绝：“茶香冠六回，茶香传九区，生活其乐融融，聊以娱人”。
秦汉说西汉。王保《华阳国志》:现存最早、最可靠的茶叶资料是在汉代，主要是根据王保写的契约。这篇文章写于汉武帝宣帝三年(公元前59年)正月十五，是《茶经》之前最重要的茶学史文献。它解释了当时茶文化的发展，内容如下：
.屋里有客人，端着锅，打水喂饭。整箱洗净，在园子里拔蒜，用大白菜切好果脯。建肉芋头，鱼甲鱼，煮茶，盖。绵亭买席，换的是野鸡，当求肥为妇，在小市场卖。他们都拿着勺子，翻着勺子。狗卖鹅，舞阳买茶…
103010有两处提到茶，分别是“鱼鳖可烹各种茶”和“五羊买茶，杨担。”“沏茶应有尽有”就是炒茶，准备干净的茶具，“舞阳买茶”就是赶到邻县舞阳(今成都南部彭山县双江)买茶。
对比《僮约》《南安舞阳以茶闻名》的记载，就可以看出王宝为什么要去舞阳买茶了。就茶史研究而言，茶能成为商品出售，说明当时饮茶至少开始在中产阶级中流行，说明西汉时期茶是相当流行的。
