舌茶是绿茶的一种，色泽翠绿，滋味香甜，而冲泡舌茶则分为暖杯、加水、放茶、冲泡四个步骤。冲泡时，注意水温85左右，不宜过高。而且不宜闷泡，以免发苦。
具体酿造方法如下：
1.暖杯
开门第一件事就是暖杯烧开开水。
将少量开水倒入玻璃杯中，旋转杯体，让水充分接触玻璃杯，并完全浸泡，然后倒出，这样既能温暖玻璃杯，又能达到清洁除臭的目的。
2.喷水
提起水壶，往杯子里倒满水，灌满茶杯的三分之一停下来。
我们用投法冲泡舌茶，就是先倒水，再倒茶，最后倒水的操作。
3.摆茶。
取6克游丝茶，用茶匙将茶叶放入玻璃杯中，捏住杯底，顺时针旋转茶杯3次，使茶叶轻微浸泡。
一般300ml玻璃杯中的茶叶量为6g，茶叶与水的比例为1:50。茶的量也可以根据自己的口味来添加。
4.酿造
沿着杯壁再次向杯中注水。注意保持水以恒定的速度流动。不要一次灌满，直到水位达到七分钟。等3~5分钟就可以喝到鲜甜的游丝茶了。
摘要
冲泡游丝茶，需要掌握水温、茶量等的技巧。一定要注意绿茶不可长时间闷泡，及时冲泡，及时饮用。。
一般情况下，优质的缺铜绿茶可以连续冲泡3次左右。
