所谓13，336，050的茶比，是指茶叶与茶水的比例。如果将300毫升的水倒入杯中，则需要6克茶叶。这个比例常用于绿茶的玻璃冲泡，13，336，050也是冲泡绿茶的合理比例。在这个茶量下，茶汤的味道和香气适合大多数人的口味，不重不淡。
茶比例茶比例的由来是指感官品评时，每杯茶的用茶量与冲泡用水量(单位33,360ml)的比值。
中华人民共和国农业部茶叶质量监督检验测试中心采用的统一标准是：速溶茶用150ml沸水冲泡0.75g茶叶，茶水比为1:200。
其他茶均用3克茶叶加150毫升开水冲泡，茶水比为1:50。
以上是茶比1:50的由来。
试验了茶叶的比例与茶汤味道的关系。分别用50、100、150和200毫升水冲泡3g干茶。然后发现水浸出物随着水量的增加而增加。但从口感上来说，却是在——茶用量相同的情况下，用最大量的水(200ml)冲泡出来的茶汤。虽然水浸出物最多，但味道较淡。而水量最少(50ml)的茶汤味道最浓，但水浸出物最少。
所以，我们需要衡量的是“什么样的茶水比、茶汤浓度才能充分展现茶的味道，浓淡合适？”
还是通过实验，测量不同水量对茶汤口感的影响。在最后的50毫升和100毫升水中，水浸出物分别约为28%和31%，味道很浓，而在200毫升水中，水浸出物约为34%，味道较淡。
最后只用了150ml的水，水浸出物33%左右，口感最合适。
目前国际上对红绿茶的评价中，常用的比例是3g茶和150ml水，即茶水比为1:50。乌龙茶的话，就是水110ml，茶5g，茶水比1:22。
参考《茶叶审评与检验》
