紫芽芽是普洱茶的一种,是云南原种的变种。芽是紫色的,是树用大叶茶的一种。紫芽是在紫芽开放、鳞芽完全脱落前采摘的芽芽。可以做成茶饮,汤黄绿明澈。味道香甜宜人,魅力持久。
紫芽茶的生长环境紫芽茶生长在云南西部海拔1500-3600米的山区。紫芽很少,野芽更少。——紫芽茶的产量远低于其他茶类,紫芽茶更是凤毛麟角。
茶树发芽时会长出硬壳,主要是保护新芽。通常只有野生茶的壳会保留更久,也就是说芽茶的产量有限,紫芽茶的芽芽就更难了。
其次,在自然气候和生长环境的变化下,紫芽茶的芽头和前三片叶子都是紫色的。
花青素的含量相当高。但是,并不是每年茶树都会变化,所以必须有一定的“天时地利人和”,可控性不大。产量极低,所以很少见。
紫色芽茶的特点,紫色的。野生紫芽芽,取自野生茶树鲜芽,冬季冲泡。早春的芽头颗粒饱满,口感醇厚,花香浓郁,口感绵软细腻。
另外,芽一般有两种:野生茶树的芽头和野生树的芽头。
前者是未经人类栽培驯化的山茶属植物,具有茶的香气;后者选自非山茶科(通常为樟科、桑科或杨柳科等)的杂木。),一般有花香但没有茶香。
所以也要明白,严格来说,紫芽芽不是普洱茶,只是产于云南普洱茶周边地区,所以一般来说,我们称之为普洱茶。
紫芽的香气不同于生茶、熟老茶、鲜绿茶、红茶、岩茶的高香。
是一种仿佛在大自然的绿草坪上,溪流的岩石旁的香味。
有轻微的青草和树叶的味道,但不是那种可能引起一些人不适的“绿色精神”。这种香味让你一下子就忘记了烦恼,即使你在一个繁忙的城市,为普通的事情烦恼,只要香味进入你的鼻子和喉咙。
所以紫芽芽也是新品,有机会值得喝。