紫芽茶是茶树自然变异的结果，而紫娟茶是一种人工培育的茶树，两者有本质区别。其次，紫芽茶只有第一芽到第三叶是紫色的，后面的叶子又是绿色的，而紫杜鹃是紫色的。
其次，紫娟干茶呈紫色，黑色，油润，茶汤呈紫色；子牙茶的干茶半青半紫，茶汤黄绿色，和普通茶汤差别不大。
(上图为紫芽茶)
紫芽茶和紫娟茶有什么区别？紫娟是云南省茶叶研究所从云南大叶种中选育出的具有紫色芽、叶、茎的茶树新品种，2005年11月获得国家林业局植物新品种保护。
紫芽茶是以茶绿色嫩芽叶的颜色特征命名的一种茶叶，产于云南勐海。紫芽茶和布谷鸟茶的本质区别在于，紫芽茶是气候等因素造成的自然突变，而布谷鸟茶是由野生种人工培育而成。
(紫芽茶干茶)
与紫杜鹃的紫色不同，紫芽茶只有嫩芽呈红紫色，叶面呈紫色，叶背呈深绿色。而且通常只有出芽叶的第一个芽到第三个叶是紫色的。随着叶子的成熟，紫色逐渐退去，绿色逐渐增多。
(图为紫娟茶)
紫芽茶做出来的茶不是紫色的，和其他茶区别不大。野生紫芽茶制成晒青绿茶，干茶颜色半青半紫，叶底呈紫色，是野生紫芽茶的明显特征。
紫芽茶冲泡后具有独特的香气，汤色金黄，滋味浓稠饱满，在香气和口感上均不同于普通晒青绿茶。
(紫娟茶干茶)
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精品杜鹃，人工培育的茶树品种，是一种芽紫、茎紫、叶紫的稀有茶树品种，性状稳定。
紫芽是茶树自然变异的结果。茶叶的颜色主要是由茶树的遗传特性决定的，通常只有芽叶的第一个芽到第三个叶是紫色的，后面的叶又是绿色的。
