世界三大红茶是指祁门红茶、锡兰红茶和大吉岭红茶。1915年，在巴拿马太平洋万国博览会上，祁门红茶以其独特的风味和优良的品质一举夺得最高奖“一枚勋章”和两枚“金牌”，与印度大吉岭红茶、锡兰红茶并称世界三大高香红茶。
世界三大高香红茶的特点1。祁门红茶
祁门红茶是以安徽省祁门县为核心产区，以甜槠叶鲜叶和精选的无性系品种为资源，采用传统独特工艺加工而成的一种具有“祁门香”品质特征的红茶。
祁门红茶是红茶中的极品，享有很高的声誉，以“香气高、滋味醇、形美、色艳”著称。
祁门红茶以“雅”香著称，花香、果香、蜜香、味美、香、甜。它的香气非常复杂，散发着雍容华贵的气质。
这种独特的香味，区别于其他所有的红茶，是独一无二的，所以根据产地命名为“祁门香”，享誉海内外。
其茶汤色泽鲜艳，透明度高，品质细腻柔滑，口感醇厚柔和。
祁门红茶一出，就乘船出海，风靡国外。当时，一批批制造的祁门红茶被运到汉口口岸。然后由英国、俄罗斯等国的商船运送到欧洲。
2.大吉岭红茶
大吉岭红茶产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。
当地日照充足，昼夜温差大，山谷常年云雾弥漫，是孕育此茶独特香味的一大因素。5-6月的大岭红茶品质最佳，被誉为“红茶中的香槟”。
由于制茶工艺复杂，这种红茶口感非常好，细腻柔和，没有涩味。汤色橙黄，气味清香淡雅。顶级大吉岭红茶因其葡萄香味而独树一帜。
大岭红茶口感细腻柔和，适合春秋两季饮用，也适合制作奶茶、冰茶和各种花式茶。其生产工艺是在引进印度的正山参生产工艺的基础上改进的。
3.锡兰红茶
斯里兰卡开始种植咖啡。咖啡瘟疫之后，开始种茶。
1867年，英国人詹姆斯泰勒在康提附近的Lulekandra种植园种植了19英亩茶树，开创了斯里兰卡的茶叶产业。
如今，斯里兰卡约有22.2万公顷茶园，约占国土面积的3%。已成为世界第二大红茶出口国和第四大红茶生产国，茶产业成为斯里兰卡出口经济的支柱产业。
斯里兰卡红茶有铃兰的香味，口感醇厚，回味甘甜，汤色橙黄，清香扑鼻。
然而，众所周知的‘锡兰红茶’只是一个统称，指的是锡兰所有生茶中的红茶。
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祁门红茶不仅是中国十大名茶之一，也是世界三大高香茶之一。
1915年，在巴拿马太平洋万国博览会上，祁门红茶获得了当年的最高奖，A奖章和两枚金质奖章，与印度的大吉岭红茶、锡兰红茶并称为世界三大高香红茶。
世界三大高香红茶之二的印度大吉岭红茶，其实是中国人的基因。
所以祁门红茶的地位不言而喻。
