茉莉花针呈粉红色有两个原因。第一,做出来的茶是碎茶,“CTC奶茶”,导致茶汤呈粉红色;二是茶叶经过长时间浸泡或搁置,导致一定程度的氧化,所以茶汤会呈现一定程度的紫色或粉红色特征。
茉莉花针产于福建。它们是由初春的白毫银针鲜叶,烘焙绿茶,再以茉莉花香制成。
绿茶(原料)通常是白茶,白针,白针,大芽覆盖,已茉莉花窨制。九次
多次窨花会消耗大量茉莉花,同时要使用质量较好的茶坯,所以窨花工序越多,茉莉花茶越贵。
目前市面上的花茶有三香、四香、五香、六香。
六景的水平已经很高了。若达到八景或九景,可视为珍宝。
一旦茉莉花针、茉莉花和带白针的白茶相遇,就彼此认识,彼此交融。在工匠的调配下,它们散发出独特的湿润香味。
一分香太甜,一分苦太苦。我们相遇的那一刻,是我们最幸福的时刻。
而恰到好处的技术,再加上优质的原材料,简直是两者皆宜。
其茶条紧实如针,均匀挺拔,布满细毛,香气清新浓郁,汤色清澈明亮。冲泡时,茶芽挺立,下沉时,雪花飘落,蔚为奇观。
拿一壶茶,我独自喝了。没有人和我在一起。
茉莉花针在这里。针够直,雪够白。需要厚积薄发,看你心情了!
茉莉花针,银的和白的,还有茶。冲泡之前,是香的。一旦装满水,茉莉花就充分展现出来,茶身舒展开来。茉莉花开的季节,来一根银茉莉针,做个半天闲人。