陈皮加白茶，融合了白茶和陈皮的优点，香甜润泽。
但在某些情况下，陈皮白茶也会表现出一些苦味，主要有以下几个原因：
储存不当：陈皮长期存放在密封、干燥、密闭或有异味的环境中，会产生苦味。
低龄：5年以下的陈皮味辛酸，所以这种陈皮白茶有苦的现象。
用量过多：陈皮白茶需要合理的茶量，过多会导致苦味。
泡太久：陈皮白茶需要现泡现喝。浸泡时间长了，大量物质沉淀聚集，产生苦味。
陈皮白茶苦的原因是什么？1.保存不当
长期密封干燥的环境，导致空气没有对流，没有通风功能，会使陈皮发生“厌氧发酵”，从而产生苦涩的白陈皮茶。
陈皮存放在透明、阴凉、干燥的环境中，陈皮中所含的苦味物质会慢慢挥发。
2.陈皮的陈化年份太低了。
10岁以下的陈皮年龄低，1-3岁皮带刺激香味，果味酸；5-8岁带鲜香，味道不苦；比较适合煲汤、煮糖水或烹饪调味。
如果用来泡茶，味道可能会苦、酸、涩。建议用10年以上的陈皮。因年代久远，口感香甜醇厚，老味更浓，清香淡雅，回味悠长。
3.过量剂量
陈皮白茶虽然可以养生，但并不是陈皮放得越多效果越好。
陈皮白茶与水的比例失衡时，会出现茶味苦或茶味淡的现象。
用盖碗冲泡，建议用110ml的盖碗，放6g陈皮白茶。用500毫升的茶壶泡茶，需要5克陈皮白茶。
4.浸泡时间太长
因为陈皮的味道辛辣苦涩，浸泡时间过长会产生苦涩的味道，影响口感。
或者用陈皮冲泡的白茶要及时饮用，不宜长时间浸泡，或者长时间搁置，否则物质的长期释放和积累会导致茶汤苦涩。
标签
陈皮白茶最适合秋冬饮用。煮一壶陈皮老白茶，不仅好喝，而且有益健康，老少皆宜！
慢煮的时候茶汤不易褪色，还能一直保持茶的温度，温暖了整个房间，让人心情愉悦。
