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普洱茶的数字密码 普洱茶的唛号有什么含义

作者: 2022-04-28 浏览:

茶友们第一次接触普洱茶,可能都很好奇包装上印的数字,比如:7542、8582、7663、Y562……

其实这些数字代表的是一种特定的茶叶,叫做茶号(也叫标号)。

“mark”的含义按照《辞海》解释:英文mark的音译,《说文解字》记载的“mark”的汉语拼音为“m”。“商标”在粤语中是“商标”和“品牌”的意思。也可用作“唛头”,指在货物包装上用文字、图形和标记标明的标记,以区别一批货物和另一批货物。其表现形式有批号、包装号等。

标志是在出口贸易中用来识别某种茶叶的质量特征。主要用于进出口业务。这里有两点需要注意。第一,不能用茶号来判断茶叶存放时间的长短;二是不能作为标识商业和生产企业的标识。

从1973年昆明茶厂开始试制普洱茶(人工堆制发酵),到1975年正式批量生产出口,已有近30年的历史。

1973年,云南茶叶公司自行获得普洱茶出口权。当年,他们向香港出口了自己开发的10.2吨熟茶。

1975年,勐海茶厂成熟的普洱茶开始大量出口。此时,为了区分产品,云南茶叶公司的业务人员对每种产品都做了特定的标记。这个标志不仅反映产品及其类别,还包含产地、生产时间等信息。

一开始普洱茶想学红茶,后来大家发现了一个问题,就是普洱茶可以陈方,可以勾兑在一起,它的厂龄和产茶年代可能不一样,不是红茶那么简单。同时,拼配和产地对普洱茶更为重要。

1976年,由于出口需求,云南茶叶公司对普洱茶标志进行了规范,并以普洱茶文号发文,全称是《云外茶业字第84/45号——关于加工生产普洱茶的样价及有关问题的暂行规定》。文件规定:

茶用4位数表示。

前两位是此茶配方研制成功的年份,第三位是拼配原料中主要茶原料的等级,第四位是茶厂编号(如昆明1、勐海2、下关3、普洱4),如7542、7581、8613等。比如7542的客观解释是:1975年研制成功的配方,勐海茶厂生产的普洱茶,由云南大叶晒青绿茶以4级茶菁为主要拼配原料压制而成。

茶用5位数表示。

前两位是此茶配方研制成功的年份,第三、四位是勾兑原料中主要茶原料的等级,最后一位是茶厂编号(如昆明1号、勐海2号、下关3号),如78071、79562、46563。

为了方便大家理解这份文件,我在下面做一些粗略的说明。

首先,这里的每个茶号对应一个标准化的产品。比如7663对应的是下关茶厂1976年生产的100g普洱茶用一定的原料(6级茶可能是其面茶的原料)熬制而成的沱茶。781对应的是昆明茶厂1975年生产的250g普洱茶熟砖茶,以8级(8级、9级、10级)以下的茶叶为原料。

772是1975年生产的357克普洱茶熟饼茶,以勐海茶厂生产的7级茶为中位数。我们前面说的老的7612换成了7572。

至于每种茶叶的生产年份,都是在外包装的大票上标注一个数字,比如77年生产的某产品第三批,标注为“7-3”(后续执行中改为703,这样就可以标注十几批这种产品)。

至于文件中出现的“老号”,因为是参照过去的红茶标识制定的,所以有一个等级号,即原料分为高、中、低三个等级,这在普洱茶中并不合适。

随后,由于产品的增多,出现了很多新的茶叶品牌。如1979年勐海、下关等地大量更换散茶品牌,1985年出现8582生茶七籽饼、8592熟茶七籽饼,1986年下关茶厂更换了一批新的紧压茶品牌。

同时出现了小包装的散茶(100g),其编号为Y562/Y671/P901/P902/ny 562(new Y562)等。散茶的茶号没有创建。虽然茶叶品牌很多,但是当时的生产还是比较规范的,每个茶叶品牌都对应一个具体的产品,所以每一批和每一年的差别都不会太大。

90年代后期,茶叶市场从统购统销转变为完全放开,很多茶商开始向茶厂自行订货,茶叶的数量也发生了变化。

这里有三个非常重要的新趋势。一是有不规则的茶号,如7262、7222、7042、7062等。与年级或创作年份无关;

二是生产与传统茶号不同的产品。比如7572居然有生茶!这些茶叶完全是茶商订购,是茶厂在经济不景气,买家说了算的情况下无奈的选择。

第三,很多民营茶厂已经开始生产自己编号的茶叶。他们大多喜欢用8或6作为茶厂代号来结束茶号。

当然,中国原有的茶系中也有很多不常见的茶号,如7312、7502、7512、7692、7752、7762、7902、9252等。这些真的很刺眼。而这些非传统茶叶品牌,要么产量不大,要么像7262高级熟饼、421高级散茶一样,已经被广大茶友所接受。自然,这个问题就没那么混乱了。

著名的普洱茶商标

下关茶厂茶叶编号:7663、7653、7633(袋)、7643(袋)、8653、8663、76563、76073、76083、76093、76103、76113、76153(碎茶)

勐海茶厂茶号:7572、7452、8582、8592、7542、79562、79072、79082、79092、79102、79122(碎茶)。

昆明

茶厂的茶号:7581、421、75671、75071、78081、78091、78101。

普洱茶厂的茶号:77074、77084、77094、77104。

云南省茶叶进出口公司在1988年发文并注明品质和级别的茶号:7452(高档七子饼)、7572(中档七子饼)、8582(普洱青饼)、8592(普洱熟饼)、7542(普洱大饼)(青饼)。

云南省茶叶进出口公司在1991年发文并注明品质和级别的茶号:7542(青饼)、76113(普洱散茶级外)、79122(勐海普洱碎茶)、76153(下关普洱碎茶)。

THE END

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